Senin, 09 Maret 2015
Rabu, 25 Februari 2015
manfaat buah lai
Buah yang satu ini mungkin jarang Anda temui di
tanah Jawa. Nama buahnya adalah buah lai. Buah ini bentuknya mirip
durian, dan biasanya lebih sering ditemui di daerah Kalimantan. Buah
dengan nama ilmiah Durio kutejensis ini juga dikenal dengan beberapa
nama lain, seperti durian kuning, durian tinggang, durian pulu, nyekak,
ruas, sekawi, pekawai dan lain-lain.
Salah satu kandungan vital dalam buah ini adalah vitamin C di dalamnya. Vitamin C dalam buah lai juga sama bermanfaatnya seperti dalam buah lain. Vitamin C atau L-ascorbic acid sangat penting untuk manusia. Vitamin C yang cukup diperlukan dalam proses sintesis kolagen, yang sangat penting untuk mencegah jerawat, menjaga tekstur halus kulit, dan menjaga kesehatan tubuh secara umum. Kekurangan vitamin C dalam tubuh dapat menyebabkan peradangan pada kulit, yang biasa disebut jerawat.
Selain itu, vitamin C juga tergolong zat antioksidan yang sangat ampuh. Hal ini penting mengingat sifat oksidatif yang biasanya dibawa oleh radikal bebas dapat ‘mencuri’ oksigen yang ada di permukaan kulit, membuat sel menjadi rusak dan tak sehat. Dengan demikian, kulit wajah akan terlihat kusam tak bercahaya.
Dengan mengonsumsi buah lai, Anda juga akan mendapatkan asupan lebih vitamin C yang memiliki banyak guna. Apalagi, rasa daging buahnya yang lezat dijamin akan membuat Anda ketagihan.
Salah satu kandungan vital dalam buah ini adalah vitamin C di dalamnya. Vitamin C dalam buah lai juga sama bermanfaatnya seperti dalam buah lain. Vitamin C atau L-ascorbic acid sangat penting untuk manusia. Vitamin C yang cukup diperlukan dalam proses sintesis kolagen, yang sangat penting untuk mencegah jerawat, menjaga tekstur halus kulit, dan menjaga kesehatan tubuh secara umum. Kekurangan vitamin C dalam tubuh dapat menyebabkan peradangan pada kulit, yang biasa disebut jerawat.
Selain itu, vitamin C juga tergolong zat antioksidan yang sangat ampuh. Hal ini penting mengingat sifat oksidatif yang biasanya dibawa oleh radikal bebas dapat ‘mencuri’ oksigen yang ada di permukaan kulit, membuat sel menjadi rusak dan tak sehat. Dengan demikian, kulit wajah akan terlihat kusam tak bercahaya.
Dengan mengonsumsi buah lai, Anda juga akan mendapatkan asupan lebih vitamin C yang memiliki banyak guna. Apalagi, rasa daging buahnya yang lezat dijamin akan membuat Anda ketagihan.
manfaat buah kenitu
Manfaat Buah Kanitu atau Chrysophylum
yang membahas
semua artikel dari segala jenis makanan dan minuman kesehatan yang
bersumber dari segala jenis tanaman dan buah-buahan yang dapat di ambil
manfaat dan kegunaannya untuk keperluan hidup manusia.Ulasan saat ini
yaitu tentang,
Manfaat Buah Kenitu Dari penampilan gambar ini agusaji ingin mengunkapkan apa yang sebenarnya kelebihan yang di miliki oleh buah ini dan sampai sekarang agusaji8 juga belum tahu apa yang menjadi kehebatan dan keunggulan dari buah tersebut, jika melihat dari gambar ini maka ini merupakan buah yang banyak di sukai oleh banyak orang sebab mempunyai rasa yang manis dan segar, namun buah dari tanaman ini bila masih mudah tidak dapat untuk di konsomsi sebab buah tersebut mengandung banyak sekali kandungan getahnya. namun jika melihat keterangan yang di terima dari dunia internet bahwa buah ini mempunyai khasiat senyawa yang berguna sebagai BUAH ANTI OKSIDAN.Buah kenitu ini ada yang menyebutnya sebagai Genithu,Manecu,(bahasa daerah)atau dengan bahasa lain yaitu:CHRYSOPHYLLUM CAINITO,dan nama ini di kenal dengan nama "kanitu "sedangkan buah ini kebanyakan ditemukan di daerah jawa bagian timur dan merupakan salah satu buah yang ditemukan hampir di setiap daerah jawa timur. Untuk manfaat yang di miliki setelah agusaji8 membaca di media informasi di temukan bahwa buah ini sangat berguna sebagai senyawa anti oksidan yang bermanfaat untuk berbagai obat alternatif untuk penyembuhan beberapa jenis penyakit, diantara penyakit yang dapat di sembuhkan oleh buah CHRYSOPHYLLUM CAINITO adalah :
MANFAAT BUAH KANITU atau CHRYSOPHYLUM CAINITO
Manfaat Buah Kenitu Dari penampilan gambar ini agusaji ingin mengunkapkan apa yang sebenarnya kelebihan yang di miliki oleh buah ini dan sampai sekarang agusaji8 juga belum tahu apa yang menjadi kehebatan dan keunggulan dari buah tersebut, jika melihat dari gambar ini maka ini merupakan buah yang banyak di sukai oleh banyak orang sebab mempunyai rasa yang manis dan segar, namun buah dari tanaman ini bila masih mudah tidak dapat untuk di konsomsi sebab buah tersebut mengandung banyak sekali kandungan getahnya. namun jika melihat keterangan yang di terima dari dunia internet bahwa buah ini mempunyai khasiat senyawa yang berguna sebagai BUAH ANTI OKSIDAN.Buah kenitu ini ada yang menyebutnya sebagai Genithu,Manecu,(bahasa daerah)atau dengan bahasa lain yaitu:CHRYSOPHYLLUM CAINITO,dan nama ini di kenal dengan nama "kanitu "sedangkan buah ini kebanyakan ditemukan di daerah jawa bagian timur dan merupakan salah satu buah yang ditemukan hampir di setiap daerah jawa timur. Untuk manfaat yang di miliki setelah agusaji8 membaca di media informasi di temukan bahwa buah ini sangat berguna sebagai senyawa anti oksidan yang bermanfaat untuk berbagai obat alternatif untuk penyembuhan beberapa jenis penyakit, diantara penyakit yang dapat di sembuhkan oleh buah CHRYSOPHYLLUM CAINITO adalah :
- Penderita kanker
- Penyakit larengitis
- Penderita penyakit diabetes
- Penderta penyakit pneumonia
manfaat buah pepaya
Kandungan dan Manfaat Buah Pepaya untuk Kesehatan
Pepaya mempunyai nama latin Carica papaya dan termasuk dalam famili Caricaceae.
Pohon pepaya ini berasal dari daerah Meksiko dan biasa di tanam di
pekarangan rumah atau kebun. Buah pepaya yang sudah matang berwarna
orange atau merah muda. Rasanya manis dan mengandung banyak air.
Namun, sebelumnya anda harus tahu lebih dulu apa saja nutrisi yang terkandung dalam buah pepaya ini:
Fosfor (16 mg)
Kalium (470 mg)
Lemak (0.1 gr)
Karbohidrat (10 gr)
Protein (0.6 gr)
Kalori (39)
Mengatasi Gangguan Pencernaan
Buah pepaya mengandung enzim papain dan serat yang dapat membantu mengatasi masalah lambung dan gangguan pencernaan seperti susah buang air besar dan efektif untuk mencegah wasir. Penelitian juga membuktikan bahwa kandungan papain dalam buah pepaya dapat membunuh parasit yang mengganggu aktivitas pencernaan dalam usus.
Mencegah Flu
Kandungan vitamin C pada buah pepaya dapat memperbaiki sistem imunitas tubuh dan mencegah serangan penyakit seperti batuk, pilek, hingga kanker
Menjaga Kesehatan Ginjal
Selain buahnya, biji pepaya juga mengandung nutrisi penting untuk kesehatan. Biji pepaya mengandung flavonoid dan phenotic, sebuah zat aktif yang berperan penting dalam menjaga kesehatan ginjal.
Mencegah Serangan jantung dan Stroke
Kandungan antioksidan yang tinggi pada buah pepaya dapat mencegah oksidasi kolesterol dan dapat menurunkan risiko penyakit kardiovaskular seperti serangan jantung dan stroke.
Mempertajam Penglihatan
Jika Anda memiliki masalah kesehatan mata, sebaiknya rajin-rajinlah mengonsumsi buah pepaya. Buah ini mengandung betakaroten yang dapat dikonversi menjadi vitamin A untuk menjaga kesehatan mata Anda.
Mencegah penuaan dini
Kandungan antioksidan di dalam pepaya bermanfaat menangkal radikal bebas yang dapat menyebabkan berbagai masalah di kulit, misalnya seperti flek, keriput, dan sebagainya.
Kesehatan Kulit
Kandungan vitamin A, C dan E sendiri baik untuk kesehatan kulit. Selain membantu melembabkan, vitamin tersebut juga dapat membantu mengembalikan kulit kusam menjadi cerah dan lebih segar.
Vitalitas Pria
Kandungan enzim arginine di dalam pepaya, efektif mendongkrak aliran darah di area mr P. Arginine mendorong asam nitrat tubuh untuk merilekskan otot-otot di sekitar pembuluh darah, sehingga mr P membesar dan aliran darah di area tersebut lebih lancar.
Antiradang
Kandungan papain dan chymopapain yang bisa meredakan peradangan dan mempercepat penyembuhan luka bakar. Manfaat inilah yang kemudian dapat dimanfaatkan untuk membantu menyembuhkan berbagai luka di kulit, psoriasis dan berbagai penyakit kulit lainnya.
Kesehatan Pencernaan
Tidak hanya memperlancar buang air besar, pepaya dapat membantu membersihkan usus Anda dari racun-racun yang tak sengaja diserap tubuh. Adalah kandungan serat dan antioksidannya, yang dapat mengangkat dan membersihkan bagian usus dan membawanya melalui saluran pembuangan.
Meski buah pepaya termasuk buah yang murah dan mudah didapat, namun
jangan pernah memandang remeh soal khasiatnya. Sejak dulu, buah pepaya
dipercaya memberikan banyak manfaat bagi manusia. Baik untuk kesehatan
maupun kecantikan.
Kandungan Nutrisi Buah Pepaya
Namun, sebelumnya anda harus tahu lebih dulu apa saja nutrisi yang terkandung dalam buah pepaya ini:
Vitamin A (1.750 IU)
Vitamin B ( 0.03 mg)
Riboflavin (0.04 mg)
Niacin (0.3 mg)
Vitamin C (56 mg)
Kalsium (20 mg)
Zat Besi (0.3 mg)Vitamin B ( 0.03 mg)
Riboflavin (0.04 mg)
Niacin (0.3 mg)
Vitamin C (56 mg)
Kalsium (20 mg)
Fosfor (16 mg)
Kalium (470 mg)
Lemak (0.1 gr)
Karbohidrat (10 gr)
Protein (0.6 gr)
Kalori (39)
Manfaat dan Khasiat Buah Pepaya
Berkat kandungan nutrisi di dalamnya, buah pepaya menjadi buah yang sangat bermanfaat bagi kesehatan. Berikut ini beberapa khsiat kesehatan dari buh pepaya untuk tubuh manusia.Mengatasi Gangguan Pencernaan
Buah pepaya mengandung enzim papain dan serat yang dapat membantu mengatasi masalah lambung dan gangguan pencernaan seperti susah buang air besar dan efektif untuk mencegah wasir. Penelitian juga membuktikan bahwa kandungan papain dalam buah pepaya dapat membunuh parasit yang mengganggu aktivitas pencernaan dalam usus.
Mencegah Flu
Kandungan vitamin C pada buah pepaya dapat memperbaiki sistem imunitas tubuh dan mencegah serangan penyakit seperti batuk, pilek, hingga kanker
Menjaga Kesehatan Ginjal
Selain buahnya, biji pepaya juga mengandung nutrisi penting untuk kesehatan. Biji pepaya mengandung flavonoid dan phenotic, sebuah zat aktif yang berperan penting dalam menjaga kesehatan ginjal.
Mencegah Serangan jantung dan Stroke
Kandungan antioksidan yang tinggi pada buah pepaya dapat mencegah oksidasi kolesterol dan dapat menurunkan risiko penyakit kardiovaskular seperti serangan jantung dan stroke.
Mempertajam Penglihatan
Jika Anda memiliki masalah kesehatan mata, sebaiknya rajin-rajinlah mengonsumsi buah pepaya. Buah ini mengandung betakaroten yang dapat dikonversi menjadi vitamin A untuk menjaga kesehatan mata Anda.
Mencegah penuaan dini
Kandungan antioksidan di dalam pepaya bermanfaat menangkal radikal bebas yang dapat menyebabkan berbagai masalah di kulit, misalnya seperti flek, keriput, dan sebagainya.
Kesehatan Kulit
Kandungan vitamin A, C dan E sendiri baik untuk kesehatan kulit. Selain membantu melembabkan, vitamin tersebut juga dapat membantu mengembalikan kulit kusam menjadi cerah dan lebih segar.
Vitalitas Pria
Kandungan enzim arginine di dalam pepaya, efektif mendongkrak aliran darah di area mr P. Arginine mendorong asam nitrat tubuh untuk merilekskan otot-otot di sekitar pembuluh darah, sehingga mr P membesar dan aliran darah di area tersebut lebih lancar.
Antiradang
Kandungan papain dan chymopapain yang bisa meredakan peradangan dan mempercepat penyembuhan luka bakar. Manfaat inilah yang kemudian dapat dimanfaatkan untuk membantu menyembuhkan berbagai luka di kulit, psoriasis dan berbagai penyakit kulit lainnya.
Kesehatan Pencernaan
Tidak hanya memperlancar buang air besar, pepaya dapat membantu membersihkan usus Anda dari racun-racun yang tak sengaja diserap tubuh. Adalah kandungan serat dan antioksidannya, yang dapat mengangkat dan membersihkan bagian usus dan membawanya melalui saluran pembuangan.
manfaat buah kurma
Kandungan Nutrisi dan Manfaat Buah Kurma

Asal-usul buah kurma belum diketahui secara pasti karena sudah tersebar dan dibudidayakan selama ribuan tahun di berbagai penjuru dunia. Namun sebuah penelitian mengarahkan bukti bahwa pohon ku rma berasl dari wilayah di sekitar teluk Persia.
Manfaat Buah Kurma untuk Kesehatan
Buah kurma yang populer sebagai santapan Ramadhan ternyata memiliki kandungan nutrisi dan vitamin yang sangat banyak. Beberapa hasil studi menyebutkan bahwa kurma sangat baik sebagai makanan penambah energi.
Sumber Energi
Kurma mempunyai kandungan gula yang cukup tinggi dan umumnya berasal dari jenis glukosa dan fruktosa. Akan tetapi varietas Deglet Noor yang tumbuh di California mengandung sukrosa (gula pasir). Jenis gula yang terdapat pada kurma adalah hasil pengolahan secara alami dan tidak berbahaya bagi kesehatan.
Kandungan gula yang tinggi menjadikan buah ini merupakan sumber energi instan untuk mengembalikan energi yang hilang pada saat berpuasa dan menormalkan kadar gula darah. Itulah sebabnya mengapa kurma dianggap sebagai buah yang ideal untuk hidangan berbuka atau sahur. Segelas air yang mengandung glukosa, menurut Dr David Conning, Direktur Jenderal British Nutrition Foundation, akan diserap tubuh dalam 20-30 menit.
Tetapi gula yang terkandung dalam kurma habis terserap dalam tempo 40-45 menit. Ini disebabkan karena adanya serat yang terkandung di dalamnya. Sehingga orang yang makan kurma pada waktu sahur akan menjadi segar dan tahan lapar lebih lama.
Sumber Serat
Kurma adalah sumber serat pangan yang baik. The American Cancer Society merekomendasikan untuk mengonsumsi 20-30 gram per hari. Serat pangan terdiri dari dua jenis yaitu serat pangan larut dan serat pangan tak larut. Serat pangan tak larut berfungsi meningkatkan volume feses sehingga menurunkan waktu transit di usus dan lebih mudah dikeluarkan.
Penurunan waktu transit feses akan menurunkan waktu kontak sel-sel mukosa usus besar dengan zat-zat karsinogen dari feses. Serat pangan larut dapat membantu mengontrol diabetes dengan menurunkan peningkatan kadar gula darah. Selain itu serat pangan larut juga berperan menurunkan kadar kolesterol LDL dalam darah.
Kandungan Gizi Buah Kurma (100 gr)
| Zat gizi | Jumlah | Zat gizi | Jumlah |
|---|---|---|---|
| Air | 18.27 | Vitamin : | |
| Energi | 251 kkal | Vitamin A | 9 IU |
| Protein | 2.81 g | Vitamin B1 (tiamin) | 0.046 mg |
| Karbohidrat | 66.78 g | Vitamin B2 (riboflavin) | 0.059 mg |
| Serat | 7.1 g | Vitamin B3 (niasin) | 1.134 mg |
| Gula | 56.38 g | Vitamin B5 (asam pantotenat) | 0.525 mg |
| Total lemak | 0.35 g | Vitamin B6 (piridoxin) | 0.147 mg |
| Lemak jenuh | 0.0028 g | Vitamin B9 (folat) | 17 mcg |
| MUFA | 0.0032 g | Vitamin B12 | 0 mcg |
| PUFA | 0.017 g | Vitamin C | 0.4 mg |
| kolesterol | 0 mg | Vitamin E | 0.04 mg |
| Mineral : | Vitamin K | 2.4 mcg | |
| Kalsium | 35 mg | Fitonutrisi | |
| Zat Besi | 0.91 mg | Beta karoten | 5 mcg |
| Magnesium | 38 mg | Beta kriptoxantin | 0 mcg |
| Fosfor | 55 mg | Likopen | 0 mcg |
| Kalium | 484 mg | Lutein dan zeaxantin | 67 mcg |
| Sodium | 2 mg | ||
| Seng | 0.26 mg |
Sumber: USDA National Nutrient Database for Standard Reference
Sumber Mineral
Kurma mengandung mineral-mineral yang bermanfaat bagi kesehatan tubuh. Fungsi mineral secara umum yaitu membuat denyut jantung makin teratur, mengaktifkan kontraksi otot serta berperan dalam tekanan darah. Kurma kaya akan kalium dan rendah sodium. Kalium berperan dalam memelihara kontraksi otot termasuk juga otot jantung.
Selain itu berperan untuk memelihara sistem syaraf dan menyeimbangkan metabolisme dalam tubuh. Karena kalium tidak disimpan dalan tubuh dan banyak hilang melalui keringat, sehingga perlu disuplai dari makanan. Kalium membantu menurunkan tekanan darah.
Menurut Dr. Louis Tobian,Jr., pakar penyakit darah tinggi dari Minnesota University AS, kurma bisa membantu menurunkan tekanan darah, serta bisa memberi kekuatan tambahan dalam mencegah stroke secara langsung, bagaimanapun kondisi tekanan darah seseorang.
Kesimpulan dari hasil penelitian yang dilakukannya bahwa konsumsi ekstra kalium bisa bisa menjaga dinding arteri tetap elastis dan berfungsi normal. Keadaan ini membuat pembuluh darah tidak mudah rusak akibat tekanan darah. Hasil penelitian merekomendasikan untuk mengkonsumsi sekitar 400 mg kalium dapat menurunkan resiko stroke sebesar 40%. Untuk memenuhi kebutuhan tersebut kita hanya perlu mengkonsumsi sekitar 65 gram atau 5 buah kurma kering. Selain kalium, kurma juga mengandung mineral-mineral penting seperti kalsium, besi, magnesium, mangan, tembaga dan fosfor.
Sumber Vitamin
Vitamin yang terkandung dalam buah kurma antara lain vitamin A, tiamin (Vit B1), riboflavin (Vit B2), niasin (Vit B3), dan asam pantotenat (Vit B5) dalam jumlah yang bisa diandalkan. Selain itu terdapat juga kandungan vitamin C dan vitamin E. Vitamin A berfungsi untuk memelihara fungsi mata dan mencegah kekeringan dan penyakit mata. Vitamin B berfungsi menenangkan sistem syaraf dan untuk relaksasi jantung serta membuat pikiran menjadi lebih riang.
Sumber Fitokimia
Kurma mengandung salisilat alami dalam dosis rendah. Salisilat dikenal sebagai bahan baku aspirin, obat pengurang atau penghilang rasa sakit dan demam. Berdasarkan hal tersebut para pakar mengharapkan dosis rendah salilisat dalam kurma secara kontinyu bisa juga meredakan sakit kepala. Selain itu kurma mengandung semacam hormon yang disebut potuchsin yang bisa menciutkan pembuluh darah dalam rahim, sehingga dengan demikian bisa mencegah terjadinya pendarahan rahim. Kurma juga mengandung sejumlah senyawa fenol dan karoten yang berfungsi sebagai antioksidan.
Ayo, mumpung buah kurma sekarang tersedia di mana-mana kita beli untuk dikonsumsi dan dapatkan manfaatnya untuk kesehatan tubuh kita. Selamat berpuasa dan jangan lupa menyantap buah kurma.
manfaat buah kokosan
Kokosan merupakan salah satu dari varietas buah duku. Nama lain dari buah kokosan ini memiliki nama lain pisitan, bijitan atau pijetan. Buah kokosan ini memiliki nama latin L. domesticum var. aquaeum.
Pohon dari buah kokosan ini memiliki daun berbulu dengan kulit buahnya memiliki warna kuning tua. Butir buahnya berbentuk kecil dengan kulitnya yang tipis dan memiliki getah serta sukar ketika dikupas. Sehingga buah ini jika dimakan dengan cara menggigitnya atau Anda dapat memijatnya sehingga kulitnya dapat pecah dan bijinya dapat keluar.
Bentuk dari pohon kokosan ini hampir sama dengan pohon duku. Daging buahnya berwarna kuning kemerah-merahan dengan biji relatif besar dan berdaging tipis, dan berair. Kokosan umumnya berasa masam sampai masam sekali.
Pohon dari buah kokosan ini memiliki daun berbulu dengan kulit buahnya memiliki warna kuning tua. Butir buahnya berbentuk kecil dengan kulitnya yang tipis dan memiliki getah serta sukar ketika dikupas. Sehingga buah ini jika dimakan dengan cara menggigitnya atau Anda dapat memijatnya sehingga kulitnya dapat pecah dan bijinya dapat keluar.
Bentuk dari pohon kokosan ini hampir sama dengan pohon duku. Daging buahnya berwarna kuning kemerah-merahan dengan biji relatif besar dan berdaging tipis, dan berair. Kokosan umumnya berasa masam sampai masam sekali.
Kandungan Nutrisi Buah Kokosan
Buah Kokosan mengandung energi sebesar 86 kilokalori, protein 1,6 gram, karbohidrat 13 gram, lemak 0,2 gram, kalsium 22 miligram, fosfor 38 miligram, dan zat besi 1 miligram. Selain itu di dalam Buah Kokosan juga terkandung vitamin A sebanyak 20 IU, vitamin B1 0,04 miligram dan vitamin C 3 miligram.manfaat buah kiwi
Buah kiwi (Actinidia chinensis atau juga Actinidia deliciosa), juga disebut Chinese gooseberry,
sejenis beri dari Cina. Sepintas buah kiwi mirip buah sawo, berbentuk
bulat lonjong, berwarna cokelat dengan bulu-bulu halus pada kulit
buahnya. Daging buahnya berwarna hijau terang dengan biji-biji hitam
kecil, lezat dimakan segar sebagai buah meja, asal dikupas dahulu atau
disendok langsung dari buahnya. Dijadikan salad buah, es krim atau
sebagai hiasan cake juga enak. Di pasaran, terdapat dua jenis buah kiwi
yaitu kiwi hijau dan kiwi kuning keemasan.
Buah yang berasal dari Yangtze, Cina ini diperkenalkan ke Selandia Baru pada tahun 1906 dan jenisnya mulai dikembangkan hingga akhirnya Selandia Baru terkenal sebagai negara penghasil kiwi, saat ini terdapat sekitar 10 jenis kiwi yang ditanam hampir diseluruh dunia termasuk di Amerika Serikat, Perancis, Italia, Spanyol, Chile, Australia, Afrika Selatan dan Rusia.
Kiwi terkenal sebagai buah penghasil vitamin C terbesar diantara buah-buahan lain. Bentuk buahnya yang unik, berbulu dengan tekstur buah yang khas, membuat kiwi sering digunakan sebagai granis atau hiasan makanan.
Kandungan nutrisi pada 100 gram buah kiwi:
Buah yang berasal dari Yangtze, Cina ini diperkenalkan ke Selandia Baru pada tahun 1906 dan jenisnya mulai dikembangkan hingga akhirnya Selandia Baru terkenal sebagai negara penghasil kiwi, saat ini terdapat sekitar 10 jenis kiwi yang ditanam hampir diseluruh dunia termasuk di Amerika Serikat, Perancis, Italia, Spanyol, Chile, Australia, Afrika Selatan dan Rusia.
Kiwi terkenal sebagai buah penghasil vitamin C terbesar diantara buah-buahan lain. Bentuk buahnya yang unik, berbulu dengan tekstur buah yang khas, membuat kiwi sering digunakan sebagai granis atau hiasan makanan.
Kandungan nutrisi pada 100 gram buah kiwi:
- Air : 83,05 gram
- Kalori : 61 kcal
- Protein : 0.99 gram
- Lemak : 0.44 gram
- Abu : 0.64 gram
- Karbohidrat : 14.88 gram
- Fiber : 3.4 gram
- Calcium, Ca : 26 mg
- Iron, Fe : 0.41 mg
- Magnesium, Mg : 30 mg
- Phosphorus, P : 40 mg
- Potassium, K : 332 mg
- Sodium, Na : 5 mg
- Vitamin C (ascorbic acid) : 75.0 mg
- Thiamin : 0.020 mg
- Riboflavin : 0.050 mg
- Niacin : 0.500 mg
- Vitamin A, : 175 iu
- Vitamin A, RAE : 9 mcg
- Retinol : 0 mcg
- Kolesterol : 0 mcg
Buah ini juga mempunyai indeks glikemik yang rendah yaitu angka yang menunjukkan seberapa tinggi makanan tersebut dapat meningkatkan gula darah setelah di komsumsi. Selain itu, kandungan lemak dan kadar kalorinya juga rendah.
Buah kiwi mengandung actinidin, enzim alami yang dapat mengatasi sembelit. Asam askobin-nya melindungi tubuh dari demam dan nyeri persendian.
Kiwi sumber vitamin C dan potasium terbaik, selain itu juga mengandung magnesium, fosfor, besi, dan vitamin A. Kiwi menghasilkan vitamin C dua kali lebih banyak dari jeruk manis dan lemon, hingga dapat dikatakan, kiwi dapat mencegah penyakit tulang bengkok.
Beberapa potensi khasiat buah kiwi
-
Buah kiwi merupakan buah yang kepadatan nutrisinya paling tinggi dibandingkan buah-buahan lain.
-
Kandungan rendah energi. Kandungan lemak dan energi
buah kiwi cukup rendah sehingga buah ini merupakan salah satu buah yang
sangat baik untuk dikonsumsi oleh orang yang sedang melakukan diet
rendah kalori.
-
Memiliki kandungan vitamin C yang tinggi. Kiwi
mengandung 100 mg vitamin C dalam 100 gram beratnya. Sedangkan jeruk
hanya memiliki kandungan vitamin C sebanyak 54 mg per 100 gram. Ini
berarti kandungan vitamin C pada sebutir kiwi sama dengan 2 buah jeruk.
Kandungan vitamin C di dalam kiwi jumlahnya 17 kali lipat lebih banyak
dibandingkan apel. Vitamin C membantu mempertahankan kondisi tubuh
terhadap flu dan selesma (meningkatkan sistem kekebalan tubuh),
mengurangi tingkat stres dan membantu proses penyembuhan. Vitamin ini
juga berperanan penting dalam memelihara kesehatan sel-sel kulit
sehingga tetap tampak bersih, berseri dan sehat.
Memakan satu buah kiwi sehari akan menambahkan asam plasma askorbic yang dipercaya dapat membantu mengurangkan 33% resiko terkena penyakit saluran darah.
-
Mengandung lutein dan beta karoten, tertinggi
diatara buah-buahan. Manfaat dari lutein dan beta karoten (vitamin A)
adalah menjaga kesehatan mata. Maka dengan mengkonsumsi kiwi, fungsi
penglihatan dapat terpelihara dengan baik.
-
Buah kiwi mengandung kalium yang dikenal sebagai
mineral penurun tekanan darah tinggi. Kalium juga penting untuk menjaga
fungsi otot dan gerak reflek sistem saraf. Kalium juga berperan menjaga
keseimbangan air di dalam tubuh. Itu sebabnya para olahragawan dan
pekerja berat sangat dianjurkan mengonsumsi cukup kalium.
-
Kiwi juga dapat membantu mengurangi risiko penggumpalan darah yang dapat menyebabkan penyakit kardiovaskular.
-
Buah kiwi membantu mengontrol kadar kolesterol dan kadar gula dalam
darah (hal ini antara lain karena kandungan indeks glikemik buah kiwi
yang rendah).
-
Kaya kandungan antioksidan. Kandungan polifenol,
karotenoid dan enzim-enzim lain membentuk antioksidan yang akan
menangkal radikal bebas yang masuk dalam tubuh. Hasilnya tubuh lebih
sehat dan dapat terhindar dari banyak penyakit.
-
Kandungan serat yang tinggi. Kiwi dapat membantu
bagi anda yang memiliki masalah pencernaan. Buang air besar tidak
teratur atau kembung dapat diatasi dengan mengkonsumsinya secara
teratur. Sangat cocok bagi mereka yang sedang menjalankan program diet.
-
Kaya kandungan vitamin E (dua kali lipat yang
dikandung dalam alpukat), baik untuk kesehatan jantung dan sebagai
antioksidan yang berguna untuk menangkal radikal bebas.
-
Kandungan potassium tinggi, hampir sama dengan yang
terkandung pada pisang. Buah kiwi sumber potasium rendah garam
berpotensi memberi manfaat dalam menjaga tekanan darah dan kesehatan
jantung.
-
Kaya akan klorofil yang dipercayai dapat menghindarkan diri dari penyakit kanker usus perut.
-
Kaya dengan asam folat, yang baik untuk ibu hamil,
asam folat sangat diperlukan untuk wanita yang hamil atau tengah
mempersiapkan kehamilan, untuk mencegah cacat lahir pada otak atau
syaraf tulang belakang
-
Buah kiwi diyakini dapat mengurangkan risiko terkena penyakit Alzheimer sampai 50%.
-
Buah kiwi dapat membantu mengatasi kekurangan zat besi pada wanita
yang bisa berdampak pada terganggunya produktivitas, perkembangan dan
fungsi kognitif, risiko kehamilan dan sistem kekebalan tubuh.
-
Mengandung asam amino arginin dan glutamate. Arginin
bersifat vasodilator atau penurun tekanan darah dan membantu
meningkatkan aliran darah. Asam amino ini juga terbukti mampu mengobati
gejala impotensi ringan.
-
Buah kiwi juga mengandung vitamin B1, B2, B6, asam folat, niasin,
vitamin A, dan asam pantotenat dalam jumlah yang cukup berarti.
-
Memiliki kandungan magnesium yang tinggi. Rendahnya konsumsi
magnesium dapat menyebabkan terjadinya penyakit jantung, infark miokard,
dan hipertensi.
Cantik dengan Kiwi
Selain untuk kesehatan, kandungan yang dimiliki dalam sebutir kiwi sangat bermanfaat untuk kecantikan, antara lain:
- Dapat digunakan sebagai masker yang akan membuat kulit menjadi lebih elastis dan segar.
- Mengkonsumsi kiwi dapat membuat kulit menjadi bersinar, mengurangi kerutan pada wajah, dan lingkaran hitam pada mata yang dapat mengganggu penampilan.
- Kandungan antioksidannya juga membuat kulit terlihat kencang dan awet muda.
- Biji kiwi menghasilkan minyal omega-3 yang biasa digunakan untuk kosmetik.
- Hanya mengandung sedikit kalori, sehingga buah ini senang dikonsumsi oleh mereka yang sedang berdiet.
Beberapa tips mengenai buah kiwi:
- Untuk mengetahui tanda kematangan buah kiwi yang sudah dapat dimakan, tekanlah dengan jari pelan-pelan, jika terasa lembut berarti sudah matang.
- Simpan buah kiwi dalam lemari es dan pisahkan dari buah-buahan lain agar dapat bertahan lama.
- Untuk mempercepatkan buah kiwi masak, letakkan di dalam bekas kertas dan masukkan juga buah pisang dan apel bersamanya. Pisang dan apel akan mengeluarkan ethylene sejenis gas yang membantu mempercepat kematangan buah-buahan.
- Untuk menghilangkan rasa pahit ketika mencampurkan buah kiwi dengan susu, rendam buah kiwi dalam air panas beberapa menit kemudian masukkan ke open beberapa menit juga
Langganan:
Postingan (Atom)
