manfaat buah lai

Buah yang satu ini mungkin jarang Anda temui di tanah Jawa. Nama buahnya adalah buah lai. Buah ini bentuknya mirip durian, dan biasanya lebih sering ditemui di daerah Kalimantan. Buah dengan nama ilmiah Durio kutejensis ini juga dikenal dengan beberapa nama lain, seperti durian kuning, durian tinggang, durian pulu, nyekak, ruas, sekawi, pekawai dan lain-lain.
Salah satu kandungan vital dalam buah ini adalah vitamin C di dalamnya. Vitamin C dalam buah lai juga sama bermanfaatnya seperti dalam buah lain. Vitamin C atau L-ascorbic acid sangat penting untuk manusia. Vitamin C yang cukup diperlukan dalam proses sintesis kolagen, yang sangat penting untuk mencegah jerawat, menjaga tekstur halus kulit, dan menjaga kesehatan tubuh secara umum. Kekurangan vitamin C dalam tubuh dapat menyebabkan peradangan pada kulit, yang biasa disebut jerawat.
Selain itu, vitamin C juga tergolong zat antioksidan yang sangat ampuh. Hal ini penting mengingat sifat oksidatif yang biasanya dibawa oleh radikal bebas dapat ‘mencuri’ oksigen yang ada di permukaan kulit, membuat sel menjadi rusak dan tak sehat. Dengan demikian, kulit wajah akan terlihat kusam tak bercahaya.
Dengan mengonsumsi buah lai, Anda juga akan mendapatkan asupan lebih vitamin C yang memiliki banyak guna. Apalagi, rasa daging buahnya yang lezat dijamin akan membuat Anda ketagihan.

manfaat buah kenitu

Manfaat Buah Kanitu atau Chrysophylum

  yang membahas semua artikel dari segala jenis makanan dan minuman kesehatan yang bersumber dari segala jenis tanaman dan buah-buahan yang dapat di ambil manfaat dan kegunaannya untuk keperluan hidup manusia.Ulasan saat ini yaitu tentang,

MANFAAT BUAH KANITU atau CHRYSOPHYLUM CAINITO

Manfaat Buah Kenitu Dari penampilan gambar ini agusaji ingin mengunkapkan apa yang sebenarnya kelebihan yang di miliki oleh buah ini dan sampai sekarang agusaji8 juga belum tahu apa yang menjadi kehebatan dan keunggulan dari buah tersebut, jika melihat dari gambar ini maka ini merupakan buah yang banyak di sukai oleh banyak orang sebab mempunyai rasa yang manis dan segar, namun buah dari tanaman ini bila masih mudah tidak dapat untuk di konsomsi sebab buah tersebut mengandung banyak sekali kandungan getahnya. namun jika melihat keterangan yang di terima dari dunia internet bahwa buah ini mempunyai khasiat senyawa yang berguna sebagai BUAH ANTI OKSIDAN.Buah kenitu ini ada yang menyebutnya sebagai Genithu,Manecu,(bahasa daerah)atau dengan bahasa lain yaitu:CHRYSOPHYLLUM CAINITO,dan nama ini di kenal dengan nama "kanitu "sedangkan buah ini kebanyakan ditemukan di daerah jawa bagian timur dan merupakan salah satu buah yang ditemukan hampir di setiap daerah jawa timur. Untuk manfaat yang di miliki setelah agusaji8 membaca di media informasi di temukan bahwa buah ini sangat berguna sebagai senyawa anti oksidan yang bermanfaat untuk berbagai obat alternatif untuk penyembuhan beberapa jenis penyakit, diantara penyakit yang dapat di sembuhkan oleh  buah CHRYSOPHYLLUM CAINITO adalah :

• Penderita kanker
• Penyakit larengitis
• Penderita penyakit diabetes
• Penderta penyakit pneumonia

Adapun untuk cara pengobatannya yaitu mengkosomsi buah ini dengan teratur dan sesuai dengan kebutuhan yang di perlukan oleh tubuh penderita tersebut, jika dalam keadaan sehat sebaiknya mengkosomsi buah ini secara rutin agar dapat meningkatkan kekebalan tubuh terhadap jenis penyakit yang tersebut diatas. Adapun di sekitar pekarangan rumah agusaji8 juga ada terdapat tumbuhan jenis ini dan untuk tanaman buah jenis ini tumbuh sangat besar dan berumur puluhan bahkan mungkin juga ratusan tahun umurnya. sedang yang di tanam adalah berbetuk biji-bijian, tingginya jika sudah besar mencapai ketinggian hingga puluhan meter dan buahnya sangat lebat juga dapat di gunakan sebagai sarana penghijauan pekarangan dan tempat untuk berteduh, tanaman ini cukup kuat dan tidak gampang patah atau tumbang.Inilah gambaran mengenai tanaman buah canitu dan juga kemanfaatannya, semoga buah tanaman tersebut dapat berguna untuk Obat bagi kita semua. Jika ada yang ingin di tanyakan atau menyempurnakan artikel ini silahkan untuk tinggalkan comentar di halaman komentar di bawah ini.SEKIAN.

manfaat buah pepaya

Kandungan dan Manfaat Buah Pepaya untuk Kesehatan

Pepaya mempunyai nama latin Carica papaya dan termasuk dalam famili Caricaceae. Pohon pepaya ini berasal dari daerah Meksiko dan biasa di tanam di pekarangan rumah atau kebun. Buah pepaya yang sudah matang berwarna orange atau merah muda. Rasanya manis dan mengandung banyak air.

Meski buah pepaya termasuk buah yang murah dan mudah didapat, namun jangan pernah memandang remeh soal khasiatnya. Sejak dulu, buah pepaya dipercaya memberikan banyak manfaat bagi manusia. Baik untuk kesehatan maupun kecantikan.

Kandungan Nutrisi Buah Pepaya

Namun, sebelumnya anda harus tahu lebih dulu apa saja nutrisi yang terkandung dalam buah pepaya ini:

Vitamin A (1.750 IU)
Vitamin B ( 0.03 mg)
Riboflavin (0.04 mg)
Niacin (0.3 mg)
Vitamin C (56 mg)
Kalsium (20 mg)

Zat Besi (0.3 mg)
Fosfor (16 mg)
Kalium (470 mg)
Lemak (0.1 gr)
Karbohidrat (10 gr)
Protein (0.6 gr)
Kalori (39)

Manfaat dan Khasiat Buah Pepaya

Berkat kandungan nutrisi di dalamnya, buah pepaya menjadi buah yang sangat bermanfaat bagi kesehatan. Berikut ini beberapa khsiat kesehatan dari buh pepaya untuk tubuh manusia.

Mengatasi Gangguan Pencernaan
Buah pepaya mengandung enzim papain dan serat yang dapat membantu mengatasi masalah lambung dan gangguan pencernaan seperti susah buang air besar dan efektif untuk mencegah wasir. Penelitian juga membuktikan bahwa kandungan papain dalam buah pepaya dapat membunuh parasit yang mengganggu aktivitas pencernaan dalam usus.

Mencegah Flu
Kandungan vitamin C pada buah pepaya dapat memperbaiki sistem imunitas tubuh dan mencegah serangan penyakit seperti batuk, pilek, hingga kanker

Menjaga Kesehatan Ginjal
Selain buahnya, biji pepaya juga mengandung nutrisi penting untuk kesehatan. Biji pepaya mengandung flavonoid dan phenotic, sebuah zat aktif yang berperan penting dalam menjaga kesehatan ginjal.

Mencegah Serangan jantung dan Stroke
Kandungan antioksidan yang tinggi pada buah pepaya dapat mencegah oksidasi kolesterol dan dapat menurunkan risiko penyakit kardiovaskular seperti serangan jantung dan stroke.

Mempertajam Penglihatan
Jika Anda memiliki masalah kesehatan mata, sebaiknya rajin-rajinlah mengonsumsi buah pepaya. Buah ini mengandung betakaroten yang dapat dikonversi menjadi vitamin A untuk menjaga kesehatan mata Anda.

Mencegah penuaan dini
Kandungan antioksidan di dalam pepaya bermanfaat menangkal radikal bebas yang dapat menyebabkan berbagai masalah di kulit, misalnya seperti flek, keriput, dan sebagainya.

Kesehatan Kulit
Kandungan vitamin A, C dan E sendiri baik untuk kesehatan kulit. Selain membantu melembabkan, vitamin tersebut juga dapat membantu mengembalikan kulit kusam menjadi cerah dan lebih segar.

Vitalitas Pria
Kandungan enzim arginine di dalam pepaya, efektif mendongkrak aliran darah di area mr P. Arginine mendorong asam nitrat tubuh untuk merilekskan otot-otot di sekitar pembuluh darah, sehingga mr P membesar dan aliran darah di area tersebut lebih lancar.

Antiradang
Kandungan papain dan chymopapain yang bisa meredakan peradangan dan mempercepat penyembuhan luka bakar. Manfaat inilah yang kemudian dapat dimanfaatkan untuk membantu menyembuhkan berbagai luka di kulit, psoriasis dan berbagai penyakit kulit lainnya.

Kesehatan Pencernaan
Tidak hanya memperlancar buang air besar, pepaya dapat membantu membersihkan usus Anda dari racun-racun yang tak sengaja diserap tubuh. Adalah kandungan serat dan antioksidannya, yang dapat mengangkat dan membersihkan bagian usus dan membawanya melalui saluran pembuangan.

manfaat buah kurma

Kandungan Nutrisi dan Manfaat Buah Kurma

Kurma yang memiliki nama latin Phoenix dactylifera merupakan tanaman palma (Arecaceae) dalam genus Phoenix. Buahnya dikenal dengan nama buah kurma yang biasa dikonsumsi sebagai manisan, terutama di bulan puasa. Kurma sering dijadikan hidangan untuk berbuka puasa. Rasanya yang manis karena kandungan gula alami di dalamnya dipercaya bisa mengembalikan kebugaran tubuh setelah seharian berpuasa.

Asal-usul buah kurma belum diketahui secara pasti karena sudah tersebar dan dibudidayakan selama ribuan tahun di berbagai penjuru dunia. Namun sebuah penelitian mengarahkan bukti bahwa pohon ku rma berasl dari wilayah di sekitar teluk Persia.

Manfaat Buah Kurma untuk Kesehatan

Buah kurma yang populer sebagai santapan Ramadhan ternyata memiliki kandungan nutrisi dan vitamin yang sangat banyak. Beberapa hasil studi menyebutkan bahwa kurma sangat baik sebagai makanan penambah energi.

Sumber Energi

Kurma mempunyai kandungan gula yang cukup tinggi dan umumnya berasal dari jenis glukosa dan fruktosa. Akan tetapi varietas Deglet Noor yang tumbuh di California mengandung sukrosa (gula pasir). Jenis gula yang terdapat pada kurma adalah hasil pengolahan secara alami dan tidak berbahaya bagi kesehatan.

Kandungan gula yang tinggi menjadikan buah ini merupakan sumber energi instan untuk mengembalikan energi yang hilang pada saat berpuasa dan menormalkan kadar gula darah. Itulah sebabnya mengapa kurma dianggap sebagai buah yang ideal untuk hidangan berbuka atau sahur. Segelas air yang mengandung glukosa, menurut Dr David Conning, Direktur Jenderal British Nutrition Foundation, akan diserap tubuh dalam 20-30 menit.

Tetapi gula yang terkandung dalam kurma habis terserap dalam tempo 40-45 menit. Ini disebabkan karena adanya serat yang terkandung di dalamnya. Sehingga orang yang makan kurma pada waktu sahur akan menjadi segar dan tahan lapar lebih lama.

Sumber Serat

Kurma adalah sumber serat pangan yang baik. The American Cancer Society merekomendasikan untuk mengonsumsi 20-30 gram per hari. Serat pangan terdiri dari dua jenis yaitu serat pangan larut dan serat pangan tak larut. Serat pangan tak larut berfungsi meningkatkan volume feses sehingga menurunkan waktu transit di usus dan lebih mudah dikeluarkan.

Penurunan waktu transit feses akan menurunkan waktu kontak sel-sel mukosa usus besar dengan zat-zat karsinogen dari feses. Serat pangan larut dapat membantu mengontrol diabetes dengan menurunkan peningkatan kadar gula darah. Selain itu serat pangan larut juga berperan menurunkan kadar kolesterol LDL dalam darah.

Kandungan Gizi Buah Kurma (100 gr)

Zat gizi	Jumlah	Zat gizi	Jumlah
Air	18.27	Vitamin :
Energi	251 kkal	Vitamin A	9 IU
Protein	2.81 g	Vitamin B1 (tiamin)	0.046 mg
Karbohidrat	66.78 g	Vitamin B2 (riboflavin)	0.059 mg
Serat	7.1 g	Vitamin B3 (niasin)	1.134 mg
Gula	56.38 g	Vitamin B5 (asam pantotenat)	0.525 mg
Total lemak	0.35 g	Vitamin B6 (piridoxin)	0.147 mg
Lemak jenuh	0.0028 g	Vitamin B9 (folat)	17 mcg
MUFA	0.0032 g	Vitamin B12	0 mcg
PUFA	0.017 g	Vitamin C	0.4 mg
kolesterol	0 mg	Vitamin E	0.04 mg
Mineral :		Vitamin K	2.4 mcg
Kalsium	35 mg	Fitonutrisi
Zat Besi	0.91 mg	Beta karoten	5 mcg
Magnesium	38 mg	Beta kriptoxantin	0 mcg
Fosfor	55 mg	Likopen	0 mcg
Kalium	484 mg	Lutein dan zeaxantin	67 mcg
Sodium	2 mg
Seng	0.26 mg

Sumber: USDA National Nutrient Database for Standard Reference

Sumber Mineral

Kurma mengandung mineral-mineral yang bermanfaat bagi kesehatan tubuh. Fungsi mineral secara umum yaitu membuat denyut jantung makin teratur, mengaktifkan kontraksi otot serta berperan dalam tekanan darah. Kurma kaya akan kalium dan rendah sodium. Kalium berperan dalam memelihara kontraksi otot termasuk juga otot jantung.

Selain itu berperan untuk memelihara sistem syaraf dan menyeimbangkan metabolisme dalam tubuh. Karena kalium tidak disimpan dalan tubuh dan banyak hilang melalui keringat, sehingga perlu disuplai dari makanan. Kalium membantu menurunkan tekanan darah.

Menurut Dr. Louis Tobian,Jr., pakar penyakit darah tinggi dari Minnesota University AS, kurma bisa membantu menurunkan tekanan darah, serta bisa memberi kekuatan tambahan dalam mencegah stroke secara langsung, bagaimanapun kondisi tekanan darah seseorang.

Kesimpulan dari hasil penelitian yang dilakukannya bahwa konsumsi ekstra kalium bisa bisa menjaga dinding arteri tetap elastis dan berfungsi normal. Keadaan ini membuat pembuluh darah tidak mudah rusak akibat tekanan darah. Hasil penelitian merekomendasikan untuk mengkonsumsi sekitar 400 mg kalium dapat menurunkan resiko stroke sebesar 40%. Untuk memenuhi kebutuhan tersebut kita hanya perlu mengkonsumsi sekitar 65 gram atau 5 buah kurma kering. Selain kalium, kurma juga mengandung mineral-mineral penting seperti kalsium, besi, magnesium, mangan, tembaga dan fosfor.

Sumber Vitamin

Vitamin yang terkandung dalam buah kurma antara lain vitamin A, tiamin (Vit B1), riboflavin (Vit B2), niasin (Vit B3), dan asam pantotenat (Vit B5) dalam jumlah yang bisa diandalkan. Selain itu terdapat juga kandungan vitamin C dan vitamin E. Vitamin A berfungsi untuk memelihara fungsi mata dan mencegah kekeringan dan penyakit mata. Vitamin B berfungsi menenangkan sistem syaraf dan untuk relaksasi jantung serta membuat pikiran menjadi lebih riang.

Sumber Fitokimia

Kurma mengandung salisilat alami dalam dosis rendah. Salisilat dikenal sebagai bahan baku aspirin, obat pengurang atau penghilang rasa sakit dan demam. Berdasarkan hal tersebut para pakar mengharapkan dosis rendah salilisat dalam kurma secara kontinyu bisa juga meredakan sakit kepala. Selain itu kurma mengandung semacam hormon yang disebut potuchsin yang bisa menciutkan pembuluh darah dalam rahim, sehingga dengan demikian bisa mencegah terjadinya pendarahan rahim. Kurma juga mengandung sejumlah senyawa fenol dan karoten yang berfungsi sebagai antioksidan.

Ayo, mumpung buah kurma sekarang tersedia di mana-mana kita beli untuk dikonsumsi dan dapatkan manfaatnya untuk kesehatan tubuh kita. Selamat berpuasa dan jangan lupa menyantap buah kurma.

manfaat buah kokosan

Kokosan merupakan salah satu dari varietas buah duku. Nama lain dari buah kokosan ini memiliki nama lain pisitan, bijitan atau pijetan. Buah kokosan ini memiliki nama latin L. domesticum var. aquaeum.
Pohon dari buah kokosan ini memiliki daun berbulu dengan kulit buahnya memiliki warna kuning tua. Butir buahnya berbentuk kecil dengan kulitnya yang tipis dan memiliki getah serta sukar ketika dikupas. Sehingga buah ini jika dimakan dengan cara menggigitnya atau Anda dapat memijatnya sehingga kulitnya dapat pecah dan bijinya dapat keluar.
Bentuk dari pohon kokosan ini hampir sama dengan pohon duku. Daging buahnya berwarna kuning kemerah-merahan dengan biji relatif besar dan berdaging tipis, dan berair. Kokosan umumnya berasa masam sampai masam sekali.

Kandungan Nutrisi Buah Kokosan

Buah Kokosan mengandung energi sebesar 86 kilokalori, protein 1,6 gram, karbohidrat 13 gram, lemak 0,2 gram, kalsium 22 miligram, fosfor 38 miligram, dan zat besi 1 miligram. Selain itu di dalam Buah Kokosan juga terkandung vitamin A sebanyak 20 IU, vitamin B1 0,04 miligram dan vitamin C 3 miligram.

manfaat buah kiwi

Buah kiwi (Actinidia chinensis atau juga Actinidia deliciosa), juga disebut Chinese gooseberry, sejenis beri dari Cina. Sepintas buah kiwi mirip buah sawo, berbentuk bulat lonjong, berwarna cokelat dengan bulu-bulu halus pada kulit buahnya. Daging buahnya berwarna hijau terang dengan biji-biji hitam kecil, lezat dimakan segar sebagai buah meja, asal dikupas dahulu atau disendok langsung dari buahnya. Dijadikan salad buah, es krim atau sebagai hiasan cake juga enak. Di pasaran, terdapat dua jenis buah kiwi yaitu kiwi hijau dan kiwi kuning keemasan.

Buah yang berasal dari Yangtze, Cina ini diperkenalkan ke Selandia Baru pada tahun 1906 dan jenisnya mulai dikembangkan hingga akhirnya Selandia Baru terkenal sebagai negara penghasil kiwi, saat ini terdapat sekitar 10 jenis kiwi yang ditanam hampir diseluruh dunia termasuk di Amerika Serikat, Perancis, Italia, Spanyol, Chile, Australia, Afrika Selatan dan Rusia.

Kiwi terkenal sebagai buah penghasil vitamin C terbesar diantara buah-buahan lain. Bentuk buahnya yang unik, berbulu dengan tekstur buah yang khas, membuat kiwi sering digunakan sebagai granis atau hiasan makanan.

Kandungan nutrisi pada 100 gram buah kiwi:

• Air : 83,05 gram
• Kalori : 61 kcal
• Protein : 0.99 gram
• Lemak : 0.44 gram
• Abu : 0.64 gram
• Karbohidrat : 14.88 gram
• Fiber : 3.4 gram
• Calcium, Ca : 26 mg
• Iron, Fe : 0.41 mg
• Magnesium, Mg : 30 mg
• Phosphorus, P : 40 mg
• Potassium, K : 332 mg
• Sodium, Na : 5 mg
• Vitamin C (ascorbic acid) : 75.0 mg
• Thiamin : 0.020 mg
• Riboflavin : 0.050 mg
• Niacin : 0.500 mg
• Vitamin A, : 175 iu
• Vitamin A, RAE : 9 mcg
• Retinol : 0 mcg
• Kolesterol : 0 mcg

Buah ini juga mempunyai indeks glikemik yang rendah yaitu angka yang menunjukkan seberapa tinggi makanan tersebut dapat meningkatkan gula darah setelah di komsumsi. Selain itu, kandungan lemak dan kadar kalorinya juga rendah.

Buah kiwi mengandung actinidin, enzim alami yang dapat mengatasi sembelit. Asam askobin-nya melindungi tubuh dari demam dan nyeri persendian.

Kiwi sumber vitamin C dan potasium terbaik, selain itu juga mengandung magnesium, fosfor, besi, dan vitamin A. Kiwi menghasilkan vitamin C dua kali lebih banyak dari jeruk manis dan lemon, hingga dapat dikatakan, kiwi dapat mencegah penyakit tulang bengkok.

Beberapa potensi khasiat buah kiwi

• Buah kiwi merupakan buah yang kepadatan nutrisinya paling tinggi dibandingkan buah-buahan lain.
  
• Kandungan rendah energi. Kandungan lemak dan energi buah kiwi cukup rendah sehingga buah ini merupakan salah satu buah yang sangat baik untuk dikonsumsi oleh orang yang sedang melakukan diet rendah kalori.
  
• Memiliki kandungan vitamin C yang tinggi. Kiwi mengandung 100 mg vitamin C dalam 100 gram beratnya. Sedangkan jeruk hanya memiliki kandungan vitamin C sebanyak 54 mg per 100 gram. Ini berarti kandungan vitamin C pada sebutir kiwi sama dengan 2 buah jeruk. Kandungan vitamin C di dalam kiwi jumlahnya 17 kali lipat lebih banyak dibandingkan apel. Vitamin C membantu mempertahankan kondisi tubuh terhadap flu dan selesma (meningkatkan sistem kekebalan tubuh), mengurangi tingkat stres dan membantu proses penyembuhan. Vitamin ini juga berperanan penting dalam memelihara kesehatan sel-sel kulit sehingga tetap tampak bersih, berseri dan sehat.
  

Memakan satu buah kiwi sehari akan menambahkan asam plasma askorbic yang dipercaya dapat membantu mengurangkan 33% resiko terkena penyakit saluran darah.

• Mengandung lutein dan beta karoten, tertinggi diatara buah-buahan. Manfaat dari lutein dan beta karoten (vitamin A) adalah menjaga kesehatan mata. Maka dengan mengkonsumsi kiwi, fungsi penglihatan dapat terpelihara dengan baik.
  
• Buah kiwi mengandung kalium yang dikenal sebagai mineral penurun tekanan darah tinggi. Kalium juga penting untuk menjaga fungsi otot dan gerak reflek sistem saraf. Kalium juga berperan menjaga keseimbangan air di dalam tubuh. Itu sebabnya para olahragawan dan pekerja berat sangat dianjurkan mengonsumsi cukup kalium.
  
• Kiwi juga dapat membantu mengurangi risiko penggumpalan darah yang dapat menyebabkan penyakit kardiovaskular.
  
• Buah kiwi membantu mengontrol kadar kolesterol dan kadar gula dalam darah (hal ini antara lain karena kandungan indeks glikemik buah kiwi yang rendah).
  
• Kaya kandungan antioksidan. Kandungan polifenol, karotenoid dan enzim-enzim lain membentuk antioksidan yang akan menangkal radikal bebas yang masuk dalam tubuh. Hasilnya tubuh lebih sehat dan dapat terhindar dari banyak penyakit.
  
• Kandungan serat yang tinggi. Kiwi dapat membantu bagi anda yang memiliki masalah pencernaan. Buang air besar tidak teratur atau kembung dapat diatasi dengan mengkonsumsinya secara teratur.  Sangat cocok bagi mereka yang sedang menjalankan program diet.
  
• Kaya kandungan vitamin E (dua kali lipat yang dikandung dalam alpukat), baik untuk kesehatan jantung dan sebagai antioksidan yang berguna untuk menangkal radikal bebas.
  
• Kandungan potassium tinggi, hampir sama dengan yang terkandung pada pisang. Buah kiwi sumber potasium rendah garam berpotensi memberi manfaat dalam menjaga tekanan darah dan kesehatan jantung.
  
• Kaya akan klorofil yang dipercayai dapat menghindarkan diri dari penyakit kanker usus perut.
  
• Kaya dengan asam folat, yang baik untuk ibu hamil, asam folat sangat diperlukan untuk wanita yang hamil atau tengah mempersiapkan kehamilan, untuk mencegah cacat lahir pada otak atau syaraf tulang belakang
  
• Buah kiwi diyakini dapat mengurangkan risiko terkena penyakit Alzheimer sampai 50%.
  
• Buah kiwi dapat membantu mengatasi kekurangan zat besi pada wanita yang bisa berdampak pada terganggunya produktivitas, perkembangan dan fungsi kognitif, risiko kehamilan dan sistem kekebalan tubuh.
  
• Mengandung asam amino arginin dan glutamate. Arginin bersifat vasodilator atau penurun tekanan darah dan membantu meningkatkan aliran darah. Asam amino ini juga terbukti mampu mengobati gejala impotensi ringan.
  
• Buah kiwi juga mengandung vitamin B1, B2, B6, asam folat, niasin, vitamin A, dan asam pantotenat dalam jumlah yang cukup berarti.
  
• Memiliki kandungan magnesium yang tinggi. Rendahnya konsumsi magnesium dapat menyebabkan terjadinya penyakit jantung, infark miokard, dan hipertensi.
  

Cantik dengan Kiwi

Selain untuk kesehatan, kandungan yang dimiliki dalam sebutir kiwi sangat bermanfaat untuk kecantikan, antara lain:

• Dapat digunakan sebagai masker yang akan membuat kulit menjadi lebih elastis dan segar.
• Mengkonsumsi kiwi dapat membuat kulit menjadi bersinar, mengurangi kerutan pada wajah, dan lingkaran hitam pada mata yang dapat mengganggu penampilan.
• Kandungan antioksidannya juga membuat kulit terlihat kencang dan awet muda.
• Biji kiwi menghasilkan minyal omega-3 yang biasa digunakan untuk kosmetik.
• Hanya mengandung sedikit kalori, sehingga buah ini senang dikonsumsi oleh mereka yang sedang berdiet.

Beberapa tips mengenai buah kiwi:

• Untuk mengetahui tanda kematangan buah kiwi yang sudah dapat dimakan, tekanlah dengan jari pelan-pelan, jika terasa lembut berarti sudah matang.
• Simpan buah kiwi dalam lemari es dan pisahkan dari buah-buahan lain agar dapat bertahan lama.
• Untuk mempercepatkan buah kiwi masak, letakkan di dalam bekas kertas dan masukkan juga buah pisang dan apel bersamanya. Pisang dan apel akan mengeluarkan ethylene sejenis gas yang membantu mempercepat kematangan buah-buahan.
• Untuk menghilangkan rasa pahit ketika mencampurkan buah kiwi dengan susu, rendam buah kiwi dalam air panas beberapa menit kemudian masukkan ke open beberapa menit juga

manfaat buah kesemek

Buah yang dikenal dengan nama oriental persimmon (Inggris) dan shi (Cina) ini memiliki kandungan nutrisi yang tidak kalah hebatnya dengan buah apel. Bahkan untuk kandungan zat-zat tertentu, kesemek juaranya. Misalnya saja, kandungan zat serat yang terdapat dalam sebutir buah kesemek ternyata dua kali lebih banyak ketimbang yang ada dalam sebutir apel.

Buah Kesemek sering di sebut buah genit lantaran suka berbedak gara-gara kulit buahnya ditempeli serbuk putih. Selain itu, lantaran bentuknya mirip apel, kesemek mendapatkan julukan “apel Jawa” alias “bukan apel yang sebenarnya”. Padahal, di balik itu semua, buah kesemek meruapakan salah satu alternatif alami untuk mendapatkan tubuh sehat dan bugar.

Kandungan Buah Kesemek

Beberapa kandungan buak kesemek, yaitu :

• 19,6% karbohidrat, terutama fruktosa dan glukosa,
• 0,7% protein, vitamin A dan kalium.
• Kesemek juga kaya akan likopen yang berfungsi sebagai antioksidan pencegah kanker,
• Phytochemical lutein, betakaroten dan serat.
• Kandungan polifenol di dalam kesemek dapat menurunkan kolesterol jahat dan mencegah penyakit jantung.
• Sedangkan serat kesemek dapat mengikat zat karsinogen dan mengeluarkannya dari saluran cerna

Zat tanin (dinamai tanin-kaki) terkandung dalam buah kesemek yang muda sehingga menimbulkan rasa sepat. Zat tanin ini akan berkurang seiring dengan masaknya buah.

Zat tanin-kaki ini dimanfaatkan untuk mengawetkan berbagai kerajinan tangan, membantu produksi arak-beras di Jepang, serta bahan pengobatan penyakit hipertensi. Sedangkan zat-zat lain yang terkandung dalam buah kesemek dipercaya mampu menjadi obat berbagai penyakit seperti asma, batuk, dan sakit perut.

Khasiat dan Manfaat Buah Kesemek

Berikut beberapa manfaat dari buak kesemek yang baik untuk kesehatan yaitu :

1. Mencegah pengerasan pembuluh darah
2. Menjaga tekanan darah agar tidak melewati ambang normal
3. Mencegah kanker
4. Menghambat proses penuaan dini
5. Tepeliharanya kelenturan pembuluh darah dan stabilnya tekanan darah adalah kunci utama terpeliharanya kesehatan jantung.
6. Menyehatkan paru-paru
7. Menguatkan limpa
8. Menjaga agar tubuh tetap langsing

Zat serat yang terdapat dalam sebutir kesemek berjumlah dua kali lebih banyak dibandingkan yang terkandung dalam sebutir apel. Tentunya sangat baik dikonsumsi mereka yang ingin menurunkan berat badan. Begitu juga dengan kandungan vitamin dan mineral kesemek, lagi-lagi kesemek lebih tinggi dari buah apel.

Resep Obat Herbal dari Buah Kesemek

Manfaat buah kesemek yang lain adalah dapat dijadikan obat untuk menyembuhkan beberapa penyakit, antara lain:

1. Penyakit Hipertensi – Buatlah jus buah kesemek dengan menambahkan air hangat. Minum satu kali sehari.

2. Penyakit Asma dan batuk berdahak – Ambillah dua potong buah kesemek kering, tambahkan sedikit air lalu kukus hingga matang. Setelah matang, haluskan dan tambahkan satu atau dua sendok madu.

3. Sakit perut – Kupaslah satu buah kesemek segar, lalu makan. Mengkonsumsi buah kesemek segar diyakini dapat meredakan sakit perut berupa nyeri atau rasa panas di perut.

4. Diare dan disentri – Siapkan dua potong buah kesemek yang telah dikeringkan. Rebus hingga menjadi bubur dengan campuran beras ketan dan irisan jeruk sebanyak dua potong. Setelah tercampur rata, angkat dan siap untuk dikonsumsi oleh penderita dua sampai tiga kali sehari

manfaat buah kersen

Siapa yang tidak kenal dengan buah kersen yang kalau di Jakarta suka disebut dengan buah ceri. Buahnya kecil dan rasanya manis. Selama ini kita jarang memperhatikan kegunaan/manfaat buah kersen (ceri). Sehingga buah ceri kebanyak dibiarkan membusuk, atau malah sering digunakan mainan oleh anak-anak.

Kersen merupakan salah satu jenis pohon pinggir jalan yang umum sekali dijumpai, terutama di wilayah-wilayah yang kering. Kersen tumbuh sendiri di pekarangan dan sepanjang halaman muka rumah, di tempat yang tak ada pohon lain dapat tumbuh.

Karena masih kurangnya pemanfaatan buah kersen, mahasiswa Jurusan Pendidikan IPA Fakultas MIPA UNY yaitu Nugrahini Dwi dan Maya Istikhomah, meneliti buah kersen untuk mengetahui kandungan gizinya dan berhasil membuat produk olahan kersen berupa sirup sebagai salah satu upaya meningkatkan nilai guna dari buah kersen.

Menurut Nugrahini, ditinjau dari segi kandungan gizinya buah kersen tidak kalah dengan buah yang lain misalnya mangga. Kandungan vitamin C buah mangga 30 mg, sedangkan pada buah kersen 80,5 mg, selain itu kandungan kalsium pada buah kersen 124,6 mg, jauh lebih banyak dari buah mangga yang hanya 15 mg.

“Di Indonesia secara tradisional buah kersen digunakan untuk mengobati asam urat dengan cara mengkonsumsi buah kersen sebayak 9 butir 3 kali sehari dan terbukti dapat mengurangi rasa nyeri yang ditimbulkan dari penyakit asam urat,” ungkapnya seraya menambahkan, rebusan daun kersen juga memiliki khasiat anti radang dan menurunkan panas bahkan kandungan dan rebusan daun kersen ternyata dapat berkhasiat sebagai pembunuh mikroba berbahaya dan dapat digunakan sebagai anti septik.



Cara Membuat

Maya, menerangkan cara membuat sirup kersen. Bahan-bahannya meliputi buah kersen masak, air, gula putih, kayu manis, garam, vanilla, pewarna makanan dan alat yang digunakan adalah ember, panci, penumbuk (cobek), saringan dan botol untuk mengemas.

Buah Kersen dipilih yang sudah matang (berwarna merah) lalu dicuci hingga bersih. Daging buah kersen dipisahkan dari kulitnya dengan cara di tumbuk lalu direbus dengan perbandingan 1 bagian air dengan 3 bagian kersen. (1:3).

Kersen lalu dicampur dengan gula dengan perbandingan 1:2 beserta vanilla, garam, dan kayu manis secukupnya sampai mendidih dan harus terus diaduk. Setelah mendidih sirup kersen disaring untuk menghilangkan ampas dan diberi pewarna agar lebih menarik dan dikemas dalam botol.

“Produk olahan dari kersen ini tidak menggunakan bahan kimia apapun semuanya alami. Oleh karena itu, produk olahan ini lebih sehat daripada produk yang ada di pasaran pada umumnya,” katanya.

Dikemukakan, kebanyakan produk di masyarakat seperti halnya sirup yang telah ada, pada umumnya hanya memberikan rasa dan kesegaran saja saat meminumnya, dan tidak mempunyai kelebihan atau manfaat bagi kesehatan khususnya.

Oleh karena itu produk olahan kersen itu nantinya dapat bermanfaat bagi masyarakat, khususnya untuk kesehatan tubuh karena terkait dengan khasiat yang dimiliki oleh kersen yaitu dapat mengobati asam urat.

manfaat buah kepel

Tumbuhan kepel atau burahol ( Stelechocarpus burahol) adalah pohon penghasil buah hidangan meja yang menjadi flora identitas Daerah Istimewa Yogyakarta. Buah kepel digemari puteri kraton-kraton di Jawa karena dipercaya menyebabkan keringat beraroma wangi dan membuat air seni tidak berbau tajam.Buahnya yang matang dimakan dalam keadaan segar. 

Kandungan Kimia burahol ( Kepel)

Daging buah, biji dan akar kepel mengandung saponin, flavonoida dan polifenol, di samping itu bijinya juga mengandung alkaloida, dan daunnya mengandung flavonoida dan polifenol.

Manfaat burahol ( Kepel)

Dagingnya yang berwarna jingga dan mengandung sari buah itu memberikan aroma seperti bunga mawar bercampur buah sawo pada ekskresi tubuh ( seperti air seni, keringat, dan napas) . Dalam pengobatan, daging buahnya berfungsi sebagai peluruh kencing, mencegah radang ginjal dan menyebabkan kemandulan ( sementara) pada wanita.

.Pengharum Badan
Rasa daging buah kepel manis dan harum. Buah ini adalah deodoran alami para puteri Keraton Mataram di jaman dahulu. Keringat puteri-puteri keraton yang makan buahnya akan berbau harum setelah makan buah ini. Air seninya juga akan berbau harum. Napas pun akan harum. Kebiasaan puteri-puteri Mataram ini kemudian ditiru oleh keraton-keraton lain yang ada di Pulau Jawa.

Khasiat lain buah kepel adalah sifat diuretiknya yang mampu memperlancar air seni. Oleh sebab itu kepel dipercaya mampu membersihkan ginjal. Sekali lagi sayang, belum ada penelitian ilmiah yang menerangkan zat-zat apa yang menyebabkan sifat diuretik pada kepel. Kabarnya, dengan sifat diuretiknya buah kepel bisa juga digunakan sebagai alat pencegah kehamilan tradisional.

Kandungan vitamin C dalam buah kepel sangat tinggi. “Wanita hamil yang makan buah kepel dipercaya akan melahirkan bayi yang cantik. Kulit bayi akan terlihat bersih,” ujar Endah Lasmadiwati, pengelola Kebun Obat Taman Sringanis di Bogor.

Khasiat vitamin C dosis tinggi ini, tutur Endah, membuat kulit menjadi bersih. Dari dalam tubuh kandungan buah kepel ini membersihkan darah, menguatkan liver, paru-paru dan ginjal. “Peredaran darah menjadi lebih lancar karena darah yang beku menjadi cair,” tambahnya.

Atasi Asam Urat
Daun kepel bisa juga dimanfaatkan untuk mengatasi asam urat. Lalap daun kepel mampu menurunkan kadar kolesterol. “Pilih daun yang masih muda,” kata isteri akupunturis Putu Oka Sukanta ini. Orang yang tidak menyukai lalap dapat minum rebusan daun kepel untuk menurunkan kadar kolesterol. Rebusan ini dibuat dari 7 lembar daun kepel dan 3 gelas air. Air dan daun kepel ini kemudian direbus sampai tersisa satu setengah gelas. Air rebusan daun kepel ini diminum dua kali sehari, masing-masing sebanyak tiga perempat gelas

manfaat buuah kemang

Buah Kemang adalah bahan makanan yang biasa dikonsumsi oleh masyarakat Indonesia.  Buah Kemang mengandung energi sebesar 48 kilokalori, protein 1 gram, karbohidrat 11,9 gram, lemak 0,2 gram, kalsium 10 miligram, fosfor 24 miligram, dan zat besi 0 miligram.  Selain itu di dalam Buah Kemang juga terkandung vitamin A sebanyak 6 IU, vitamin B1 0,08 miligram dan vitamin C 58 miligram.  Hasil tersebut didapat dari melakukan penelitian terhadap 100 gram Buah Kemang, dengan jumlah yang dapat dimakan sebanyak 65 %.

Informasi Rinci Komposisi Kandungan Nutrisi/Gizi Pada Buah Kemang :

Nama Bahan Makanan : Buah Kemang
Nama Lain / Alternatif : -
Banyaknya Buah Kemang yang diteliti (Food Weight) = 100 gr
Bagian Buah Kemang yang dapat dikonsumsi (Bdd / Food Edible) = 65 %
Jumlah Kandungan Energi Buah Kemang = 48 kkal
Jumlah Kandungan Protein Buah Kemang = 1 gr
Jumlah Kandungan Lemak Buah Kemang = 0,2 gr
Jumlah Kandungan Karbohidrat Buah Kemang = 11,9 gr
Jumlah Kandungan Kalsium Buah Kemang = 10 mg
Jumlah Kandungan Fosfor Buah Kemang = 24 mg
Jumlah Kandungan Zat Besi Buah Kemang = 0 mg
Jumlah Kandungan Vitamin A Buah Kemang = 6 IU
Jumlah Kandungan Vitamin B1 Buah Kemang = 0,08 mg
Jumlah Kandungan Vitamin C Buah Kemang = 58 mg
Khasiat / Manfaat Buah Kemang : - (Belum Tersedia)
Huruf Awal Nama Bahan Makanan : B
Sumber Informasi Gizi : Berbagai publikasi Kementerian Kesehatan Republik Indonesia serta sumber lainnya.

Keterangan :
Riset/penelitian pada Buah Kemang yang berbeda bisa menghasilkan perbedaan hasil yang didapat karena berbagai faktor yang mempengaruhi.  Mohon maaf apabila ada kesalahan atau kekurangan pada informasi daftar komposisi bahan makanan Buah Kemang ini.  Semoga informasi kandungan gizi/nutrisi Buah Kemang ini bisa bermanfaat untuk kita semua.  Terima Kasih

manfaat buah ketela

Ubi jalar yang dulu dikenal sebagai makanan pedesaan, kini telah naik peringkat dan dikenal secara luas didunia. Hal ini karena telah diketahui jika ubi yang rasanya manis dan lezat ini banyak mengandung nutrisi penting bagi kesehatan. Kandungan utama nutrisi dalam ubi jalar seperti Vitamin A, C dan E, beta karoten, magnesium, kalium dan juga kaya oksidan. Ada banyak jenis varietas ubi jalar,  biasanya yang kita tahu dari perbedaan warna seperti oranye, putih, kuning, merah dan warna ungu. Ada juga varietas ketela rambat yang dikenal lebih manis, yang berasal dari daerah malang jawa timur yaitu ketela gunung kawi. Namun semua jenis ketela rambat yang ada, rata-rata memiliki kandungan nutrisi yang sama.

Advertisement

Fakta Kandungan Gizi ubi jalar

Menurut sebuah artikel yang diterbitkan oleh Komisi Sweet Potato North Carolina, dari 58 jenis sayuran yang diteliti, ditemukan bahwa ubi jalar adalah termasuk makanan dalam daftar terbaik. Ubi jalar adalah makanan manis yang bebas lemak, namun ia mengandung 769% dari kebutuhan harian vitamin A dan 65% vitamin C dalam satu porsi (sekitar satu cangkir).
Ubi jalar aman dikonsumsi oleh hampir oleh semua usia, bahkan untuk bayi yang sudah diatas 6 bulan. Kandungan serat yang tinggi dalam ubi jalar akan membantu pencernaan awal sebagai transisi peralihan ke makanan padat. Ubi jalar sangat dikenal mengandung jumlah tinggi beta karoten, yang merupakan antioksidan alami yang membantu meningkatkan ketahanan tubuh dari radikal bebas dan penyakit. Ubi jalar juga mengandung Vitamin C, Vitamin B dan fosfor dalam jumlah yang cukup tinggi, sehingga juga ampuh untuk melawan infeksi. Bahkan makanan ini juga dimasukkan sebagai salah satu makanan terbaik yang dianjurkan bagi ibu hamil.
Berdasarkan RDA, nutrisi tertinggi dari ubi jalar adalah vitamin A yang mencapai 14.187 IU. Ini berarti hampir sama dengan vitamin A dalam wortel yaitu yang berjumlah 16.706 IU vdengan berat yang 100 gr. Ubi jalar juga mengandung tinggi magnesium, seng dan vitamin B, sebuah kombinasi nutrisi yang telah terbukti bermanfaat membantu penyembuhan dan mengurangi rasa sakit karena radang sendi dan pembengkakan. Ubi jalar juga terdaftar sebagai makanan yang baik untuk mengurangi gejala sakit secara efektif pada penderita arthritis.

Berikut manfaat luar biasa ubi jalar bagi kesehatan Kita

1. Mengurangi risiko diabetes dan penyakit jantung, karena memiliki kemampuan untuk menstabilkan gula darah dan resistensi insulin yang lebih rendah. Karotenoid dalam ubi jalar yang bermanfaat dapat mengatur kadar gula darah.
2. Ubi jalar merupakan makanan yang baik untuk membantu menghilangkan rasa sakit dan nyeri sendi arthitis, karena ia kaya akan mineral.
3. Tinggi serat, sehingga mengurangi resiko kanker usus dan sembelit.
4. Beta-karoten yang terkandung dalam ubi jalar adalah anti-oksidan kuat yang membantu untuk melawan radikal bebas.
5. Kalium tinggi yang ditemukan berfungsi untuk menjaga keseimbangan antara cairan dan elektrolit serta integritas sel.
6. Sweet potato ini juga dapat mengurangi tekanan darah.
7. Jika dikonsumsi secara teratur, bisa meredakan peradangan pada lambung dan usus pada maag kronis.
8. Kalsium tinggi dan zat besi membantu meningkatkan produksi sel darah merah dan dapat meningkatkan kepadatan tulang.
9. Ubi jalar juga baik untuk membantu penderita imsomnia.
10. Ketela manis ini juga Baik untuk mencegah stroke, karena menghambat pembekuan darah.
11. Makan ubi jalar juga dapat membantu agar kulit terlihat lebih cerah, dan kelihatan lebih muda.
12. Kandungan tinggi beta-karoten dapat mengubah vitamin A dalam tubuh menjadi DNA yang bertujuan menghasilkan sel-sel kulit baru

- See more at: http://www.carakhasiatmanfaat.com/artikel/kandungan-gizi-ubi-jalar-dan-manfaatnya-bagi-kesehatan.html#sthash.wBaFkUZt.dpuf

manfaat buah kecapi

Buah kecapi adalah buah yang berasal dari semenanjung Malaka yang kemudian menyebar sampai ke Indonesia. Buah ini juga disebut dengan nama buah sentul di beberapa daerah. Selain cukup sulit dijumpai di Indonesia, kecapi juga merupakan buah yang cukup sulit apabila kita hendak mengonsumsinya karena kulit buah sentul begitu keras dan agak susah dibuka. Bahkan biasanya jika orang yang ingin segera mengonsumsinya, harus menjepitkan buah ini ke pintu atau membantingnya ke lantai agar kulit buahnya pecah dan bisa diambil daging buahnya untuk dikonsumsi.

Buah sentul memiliki nama latin Sandoricum koetjape, bentuknya pipih tapi cenderung bulat, diameter buahnya sekitar 5 cm, berwarna kuning keemasan, dan adanya bulu halus yang menempel di kulit. Untuk daging buahnya, bagian luar dagingnya berwarna merah, agak keras dan rasanya sedikit asam bila dikonsumsi. Tapi pada bagian daging buah yang dalam warnanya putih, lengket dengan biji, serta rasanya lebih manis. Biasanya dalam satu buah kecapi akan ada kurang lebih 3 biji berwarna coklat berbentuk seperti telur.

Pohon buah kecapi alias buah sentul ini termasuk pohon yang cukup besar. Tingginya bisa sampai 30 meter dan begitu rimbun dengan daun-daun pada pohonnya. Daun itu berukuran sampai 18 cm, bentuknya majemuk atau bulat tapi meruncing. Sementara itu, bunga pohon kecapi terletak pada ketiak daun, warnanya kuning-kuning agak kehijauan dan baunya lumayan harum.

Gambar : Buah Kecapi

Kandungan Nutrisi Buah Kecapi

Dibalik sulit mendapatkan dan juga sulit saat membuka kulit buah ketika mau mengonsumsinya, ternyata buah sentul alias kecapi ini menyimpan berbagai khasiat yang bermanfaat bagi tubuh kita. Dalam 100 gr buah sentul, memiliki komposisi kandungan nutrisi sebagai berikut :

• Vitamin C sampai 14 gr
• Total karbohidrat 13,7 gr
• Kandungan kalsium hingga 11 gr
• Serat sampai 1,1 gr
• Lemak sebanyak 1 gr
• Protein sejumlah 0,7 gr
• Abu sebanyak 0,7 gr
• Kalium sebanyak 328 mg
• Fosfor sejumlah 20 mg
• Zat besi sampai 1,2 mg
• Kalori sebesar 247 KJ
• Air

Gambar : Buah Kecapi

Manfaat Buah Kecapi alias Buah Sentul

Setelah kita mengetahui mengenai beberapa kandungan yang tersedia dalam buah kecapi. Saatnya kita untuk mengetahui mengenai manfaat dari buah ini. Sebenarnya ada cukup banyak manfaat yang bisa diperoleh dari buah ini, salah satunya adalah untuk dikonsumsi langsung, dijadikan manisan, selai, jelly marmelade, pengharum alami, dan chutney.

Sementara itu dalam hal kesehatan, kecapi juga memiliki kandungan zat polifenol. Zat polifenol inilah yang dipercaya bisa mencegah resiko terkena kanker dan penyakit jantung. Tak hanya itu, juga diyakini bisa mencegah kepikunan dini atau Alzheimer.

Manfaat Bagian Pohon Buah Kecapi Lainnya

Seperti yang sudah kami ulas tadi, bahwa tak hanya buahnya yang bermanfaat bagi kesehatan. Namun akar, batang dan daunnya juga bisa digunakan untuk menjaga kesehatan dan mengobati berbagai macam penyakit.

Khasiat Akar Buah Kecapi

Diare, perut kejang, dan sakit perut adalah salah satu gangguan yang dipercaya mampu diobati secara alami dengan akar pohon buah kecapi. Tak cukup sampai disitu, tapi juga digunakan untuk pengembali stamina untuk kalangan wanita sesuadah melahirkan.

Khasiat Batang Pohon Buah Kecapi

Biasanya pohon kecapi juga digunakan sebagai pohon peneduh di beberapa daerah. Kayunya karena termasuk keras juga bisa digunakan sebagai bahan pembuat perabotan seperti mebel. Sedangkan dalam hal kesehatan, serbuk yang dihasilkan pada kulit pohonnya bisa digunakan sebagai obat cacingan.

Khasiat Daun Buah Kecapi

Tak cuma buah, akar dan batangnya, daunnya juga tak ketinggalan akan manfaatnya bagi kesehatan. Daunnya diyakini mampu meredakan demam dan digunakan sebagai peluruh biang keringat dengan cara digosokkan di kulit secara teratur setiap hari sampai masalah biang keringatnya hilang. Kemudian, daun ini juga biasa digunakan sebagai obat untuk pencuci darah yang alami.

Untuk mencuci darah secara alami, caranya adalah berikut ini :

• Siapkanlah 7 lembar daun dari buah kecapi
• Setelah itu rebuslah dengan air 4 gelas, tunggu sampai airnya tersisa 2 gelas
• Angkat dan diamkan sampai dingin
• Hasil rebusan tersebut dapat diminum sehari sekali

manfaat buah kelengkeng

Manfaat Buah Kelengkeng Buat Kesehatan

Manfaat Buah Kelengkeng ini banyak di gunakan masyarakat untuk menyembuhkan atau mengurangi berbagai macam penyakit, yang selama ini belum kita ketahui ini, aku yakin untuk anda yang pernah memakan buah yang satu ini tentu belum tentu Tau semua khasiat yang terkandung di buah yang satu ini, buah lengkeng memiliki kandungan sukrosa, glukosa, protein, lemak, vitamin A, vitamin B, asam tartarik dan senyawa-senyawa kimia tumbuhan (fitokimia) lainnya yang berguna bagi kesehatan, sehingga buah ini bisa di sebut buah Kesehatan.

ilustrasi Buah Kelengkeng

Buah Kelengkeng memiliki nama Latin Dimocarpus logan dan kadang akrab di panggil dengan nama Lengkeng, kadang buah ini di kenal juga dengan buah Mata Kucing, Buah lengkeng berbentuk bulat dengan ukuran kurang lebih sebesar kelereng. Pada pertumbuhannya, buah ini bergerombol pada malainya. Kulit buah berwarna cokelat muda sampai kehitaman dengan permukaan agak berbintil-bintil, dengan daging buah yang berwarna putih bening dan berair. Nah setelah kita mengetahui ciri-ciri dari buah yang satu ini, kini kita tau Khasiat Buah Lengkeng ini

Manfaat Buah Kelengkeng Buat Kesehatan

Hilang nafsu makan, limpah lemah dan diare
Makanlah 60 gram buah lengkeng segar, lakukan dua kali sehari pada pagi dan malam.

Luka bakar
Ambil sedikit kulit atau cangkang lengkeng, bakar sampai menjadi arang. Tumbuk halus dan campurkan dengan  minyak tung (Aleuritis fordii). Bubuhkan pada bagian yg terbakar.

Luka luar yang tak kunjung sembuh
Ambil sedikit kulit atau cangkang lengkeng, bakar sampai menjadi arang. Tumbuk halus dan campurkan dengan  minyak zaitun. Oleskan di daerah yang luka.

Jari kaki gatal dan bernanah
Ambil beberapa biji lengkeng, panggang di atas api. Tumbuk sampai halus, sebarkan di bagian yang sakit.

Amnesia, Penurunan Mental, Kecemasan (anxiety)
“Tonik lengkeng” (gui yan gao): 500 gram buah lengkeng segar dan 500 gram gula pasir, didihkan dalam airhingga menjadi kental. Diminum tiap hari satu sendok.

Badan lemah atau memperbaiki barat badan setelah sakit
Konsumsi 250 gram buah lengkeng segar setiap hari.

Lemah dan kurang tenaga saat hamil
Minumlah setiap hari satu sendok “tonik lengkeng” pada pagi dan malam hari.

Sangat beragam bukan manfaat dari Buah Mata Kucing ini, memang sedikit sulit untuk mendapatkan buah yang satu ini, namun jika di tempat anda adalah Kota besar, tentu dengan mudah bisa mendapatkanya di super market atau pasar buah, Oke samapi ketemu lagi di artikel berikutnya

manfaat buah kelapa

Kelapa hijau dipercaya berkhasiat sebagai hemostatik, antipiretik dan diuretik dan laksatif, dan dapat mengatasi berbagai penyakit seperti : bronchitis, demam, disentri, hepatitis, (akar ), mencret, sakit perut, ( arang tempurung),batuk darah, batu ginjal, cacing kremi, keracunan ikan, muntah darah dan pencahar (daging buah), mencret, sakit perut dan bengkak (buah muda), nyeri pinggang, penawar racun, peradangan usus (air kelapa) dan perawatan rambut dan bahan pembawa ramuan luka bakar (minyak kelapa)
Jika pada masyarakat Dayak Kendayan di Kalimantan Barat menggunakan kelapa sebagai : obat kena racun makanan, frambusia, TBC (santan dan air buahnya), mencret, disentri, cholera, lemah syawat (akarnya), borok, demam nifas(bunganya), gigi rusak/berlubang, kencing nanah (minyak tempurungnya), wasir, adanya pengapuran pada air seni (daging buahnya).

Beberapa unsur kimia yang terdapat pada buah kelapa, diantaranya :
- Kadar air 90 , 59 %, kalori437 kkal/100 g, minyak 26 ,67 %, protein 10 , 67 %, serat kasar 3 ,98 %, totalkarbohidrat 38 ,45 %, pati 13 ,53 %, gula sebagai glukosa 24 ,92 %.
- Daging buah kelapa juga mengandung asam amino dengan komposisi, diantaranya : isoleusin 2 ,5 g/16 g N, leusin 4 ,9 g/16 gN, lisin 2 ,7 g/16 g N, metionin 1 ,5 g/16 g N, threosin 2 ,3 g/16 g N, tripthopan0 ,6 g/16 g N dan valin 3 ,8 g/16 g.
- Mineral utama yang terdapat pada daging buah kelapa adalah Fe (17 ppm), S (4 ,4 ppm), Cu (3 ,2) , P (2.4 ppm).
- Kandungan vitamin pada buah meliputi vitamin C (10 ppm), vitamin B(15 IU), dan vitamin E (2 ppm)
- Minyak kelapa mengandung trigliserida yang tersusun dari lemak rantai sedang ( C6- C12
- Asam lemak dalam minyak kelapa adalah C8 5- %, C 10 6 – 10 % dan C 12 44 – 45 % (total 55- 65 % asamlemak rantai sedang)
- Komposisi asam-asam lemak, yaitu asam laurat 36,12-38,28%, asam miristat 13,42- 15,90%, asam kaprilat 8,78-11,10%, asam kaprat 6,38-8,08%, asam palmitat 6,48- 7,95%, asam oleat 4,27-5,26%, asam stearat 1,76-2,54%, dan asam linoleat 1,44-1,66%. Asam lemak rantai sedang lainnya yang mempunyai khasiat untuk kesehatan adalah asam kaprat, asam oleat (Omega-9), dan asam linoleat (Omega-6)

manfaat jeruk nipis

Jeruk Nipis Meningkatkan Daya Tahan Tubuh

Jeruk nipis adalah yang terkecil dan mungkin jeruk yang paling luas penggunaannya. Jeruk nipis berasal dari Asia Tenggara. Namanya berasal dari bahasa Arab dan diperkirakan bangsa Arab membawanya ke India dan Persia yang kemudian dari sana dibawa ke Eropa. Dewasa ini jeruk nipis banyak ditanam di negara-negara tropis seperti Florida, Brasil, Meksiko dan Mesir.
Jeruk nipis adalah jeruk yang kecil, seperti sebuah jeruk manis yang kecil, dengan kulit dan daging yang berwarna hijau. Buahnya memiliki rasa yang asam dan mengandung air dua kali lebih banyak dari buah lemon yang berwarna kuning. Jus jeruk nipis merupakan pelepas dahaga yang terbaik. Kandungan asam pada jeruk nipis juga diketahui dapat memperlambat proses oksidasi pada buah dan sayuran segar yang habis dipotong, sehingga dapat mencegah perubahan warna dan bertindak sebagai pengawet.
Manfaat kesehatan:

• Jeruk nipis mengandung vitamin C lebih banyak dari pada lemon. Satu gelas jus jeruk nipis hangat dan satu sendok teh madu adalah obat yang ampuh bagi flu dan batuk kering.
• Air jeruk nipis merupakan pembangkit semangat untuk kelesuan akibat kekurangan vitamin.
• Kandungan pectin pada buahnya bermanfaat untuk menurunkan kolesterol dalam darah.
• Kandungan vitamin C pada jeruk nipis meningkatkan daya tahan tubuh terhadap penyakit, membantu proses penyembuhan pada luka dan mencegah kerusakan pada mata.
• Vitamin C juga membantu menjaga kesehatan gigi dan tulang. Dapat mencegah gigi berlubang dan tanggal, karies, sakit gigi, gusi berdarah dan tulang keropos.
• Kulit buahnya juga mengandung obat. Kulitnya ini mengandung minyak atsiri yang digunakan dalam pengobatan untuk meningkatkan pencernaan dan menghilangkan kembung.
• Jeruk nipis sangat terkenal khasiatnya untuk mengobati gangguan pencernaan.
• Air jeruk nipis sangat bermanfaat untuk mengatasi sembelit, apabila diminum pertama  kali saat pagi hari dengan segelas air hangat.
• Asam sitrun pada jeruk nipis mempunyai sifat basa pada sistem pencernaan sehingga dapat mengobati tukak lambung.
• Air jeruk nipis juga sangat baik untuk mengurangi berat badan. Segelas air jeruk nipis dicampur dengan madu diminum setiap pagi pada saat perut masih kosong dapat mengobati obesitas.
• Jeruk nipis mengandung limonene, zat phytochemical ini adalah anti racun dengan manfaat anti-biotik yang dapat melindungi terhadap keracunan bakteri.
• Sifat anti-virus pada jeruk nipis dapat membunuh kuman penyebab kolera dalam waktu singkat. Minum satu bagian air jeruk nipis dan satu bagian air secara teratur.
• Kulit jeruk nipis apabila diusapkan pada kulit yang kering dan bersisik dapat mengembalikan kelembutannya da menambah kelembaban pada kulit.

manfaat kawista

adalah salah satu jenis buah yang mempunyai rasa nikmat dan juga sehat. Buah ini termasuk dalam kelompok jeruk - jerukan dan di klasifikasikan dalam kerajaan Plantae. Oleh karena itu, Kawista mempunyai nama ilmiah Limonia acidissima. Kawista disinyalir berasal dari India dan kini menyebar hingga ke Asia Tenggara khususnya Indonesia yang banyak tumbuh di Pulau jawa. Tanaman ini sangat kuat akan panas dan mampu hidup pada area / tanah yang tandus kekurangan air. Hal ini yang menyebabkan Buah Kawista jarang dijumpai didekat permukiman masyaralat.

Pada umumnya buah kawista sangat sulit didapat dikarenakan tumbuhannya yang jarang. Namun pada kalangan masyarakat desa, mungkin buah ini bisa didapat dengan mudah dengan mencari kewilayah pekarangan maupun tempat yang biasanya ditumbuhi Tumbuhan kawista. Jika sobat tidak mengetahui seperti apa bentuk dari buah Kawista, Sobat bisa melihat foto atau gambar buah kawista dibawah ini.

Manfaat Buah Kawista Untuk Kesehatan

Buah Kawista mempunyai nama panggilan yang berbeda pada setiap wilayah. Seperti Kebistah pada daerah madura, Kwisto pada jawa, Buah batok pada aceh dan lain-lainnya. Buah ini mempunyai rasa yang begitu sangat pekat pada saat masih mentah. Dan kebanyakan dari masyarakat mengkonsumsinya sebagai rujak dengan petis madura. Namun pada saat sudah matang, buah ini mempunyai rasa berbanding terbalik dengan rasa sebelumnya. yaitu sangat manis serta legit.

Pemanfaatan serta perkembang biakan dari buah kawista sangatlah bervariasi. Ada yang menggunakan sistem stek batang atau juga menunggu benih yang tumbuh dari buah yang jatuh sendiri. Pada pohonnya, kawista biasanya digunakan sebagai bahan bangunan atau juga kayu bakar dan pada buah, kawista ini sangat enak dikonsumsi.

Kandungan serat serta vitamin pada buah kawista sangat berdampak baik bagi kesehatan tubuh, sehingga kita juga bisa menggunakan buah ini sebagai alternatif untuk pengobatan segala macam penyakit. Diantara manfaat buah kawista untuk kesehatan tersebut adalah :

• Sebagai antioksidan alami karena mengandung vitamin C
• Mengobati dan mencegah diare serta disentri
• Penambah energi dikarenakan kandungan glukosa yang banyak
• Obat alami untuk batuk

Buah Kawista ini juga banyak terdapat didaerah Rembang dan Karawang. Dan ada yang lucu serta unik yang terdapat pada buah ini. Jika sobat keselek pada saat memakan buah yang masih mentah, cuma butuh menaruh kulit dari buah untuk menyambuhkannya. Untuk mengobati batuk seperti yang sudah dijelaskan diatas, Sobat bisa memanfaatkan kandungan Cola yang terdapat pada buah yang sudah matang, sehingga bisa digunakan atau dikonsumsi sebagai sirup.

Nah itu bahasan tentang Manfaat Buah Kawista Untuk Kesehatan, semoga bisa membantu dan mengobati rasa keingintahuan sobat tentang fungsi serta kegunaan dari buah kawista ini. Sekian dulu ya... Jangan Lupa dishare...! Terima kasih..

manfaat kedondong

Buah Kedondong Masak adalah bahan makanan yang biasa dikonsumsi oleh masyarakat Indonesia.  Buah Kedondong Masak mengandung energi sebesar 41 kilokalori, protein 1 gram, karbohidrat 10,3 gram, lemak 0,1 gram, kalsium 15 miligram, fosfor 22 miligram, dan zat besi 3 miligram.  Selain itu di dalam Buah Kedondong Masak juga terkandung vitamin A sebanyak 233 IU, vitamin B1 0,08 miligram dan vitamin C 30 miligram.  Hasil tersebut didapat dari melakukan penelitian terhadap 100 gram Buah Kedondong Masak, dengan jumlah yang dapat dimakan sebanyak 58 %.

Informasi Rinci Komposisi Kandungan Nutrisi/Gizi Pada Buah Kedondong Masak :

Nama Bahan Makanan : Buah Kedondong Masak
Nama Lain / Alternatif : -
Banyaknya Buah Kedondong Masak yang diteliti (Food Weight) = 100 gr
Bagian Buah Kedondong Masak yang dapat dikonsumsi (Bdd / Food Edible) = 58 %
Jumlah Kandungan Energi Buah Kedondong Masak = 41 kkal
Jumlah Kandungan Protein Buah Kedondong Masak = 1 gr
Jumlah Kandungan Lemak Buah Kedondong Masak = 0,1 gr
Jumlah Kandungan Karbohidrat Buah Kedondong Masak = 10,3 gr
Jumlah Kandungan Kalsium Buah Kedondong Masak = 15 mg
Jumlah Kandungan Fosfor Buah Kedondong Masak = 22 mg
Jumlah Kandungan Zat Besi Buah Kedondong Masak = 3 mg
Jumlah Kandungan Vitamin A Buah Kedondong Masak = 233 IU
Jumlah Kandungan Vitamin B1 Buah Kedondong Masak = 0,08 mg
Jumlah Kandungan Vitamin C Buah Kedondong Masak = 30 mg
Khasiat / Manfaat Buah Kedondong Masak : - (Belum Tersedia)
Huruf Awal Nama Bahan Makanan : B
Sumber Informasi Gizi : Berbagai publikasi Kementerian Kesehatan Republik Indonesia serta sumber lainnya.

Keterangan :
Riset/penelitian pada Buah Kedondong Masak yang berbeda bisa menghasilkan perbedaan hasil yang didapat karena berbagai faktor yang mempengaruhi.  Mohon maaf apabila ada kesalahan atau kekurangan pada informasi daftar komposisi bahan makanan Buah Kedondong Masak ini.  Semoga informasi kandungan gizi/nutrisi Buah Kedondong Masak ini bisa bermanfaat untuk kita semua.  Terima Kasih

manfaat jeruk keprok

Para ilmuan dari University of Western Ontario menjuluki jeruk keprok dengan label Super Food  sebab hasil penelitian klinis mereka menunjukkan bahwa jenis jeruk ini memiliki manfaat bagi kesehatan manusia. Khasiat jeruk keprok ini memang cukup menggembirakan mengingat keberadaannya di Indonesia termasuk melimpah dan bisa didapatkan dengan harga yang terjangkau. Jeruk keprok populer dijadikan jeruk meja, yakni jenis jeruk yang dikonsumsi sebagai pencuci mulut. Hal ini bukan tanpa alasan, jeruk keprok memang cukup praktis sebab kulit buahnya yang tipis menjadikannya mudah untuk dikupas. Selain itu, rasa manisnya segar dan nikmat. Jeruk ini memang istimewa, lezat dan berkhasiat tentunya.

Secara umum, kandungan zat aktif yang terdapat di dalam sebiji jeruk keprok antara lain alkaloid, polifenol, flavanoida, pektin, coumarin, saponin, minyak atsiri, vitamin C, vitamin A, B1, B2, asam folat, mineral Fe atau zat besi, fosfor, kalium atau potassium, kalsium, gula sederhana, nobiletin, dan masih banyak lagi lainnya. 


Kaya Manfaat Bagi Kesehatan

Dengan mengkonsumsi jeruk keprok secara rutin, Anda akan secara tidak langsung telah mendapatkan pengobatan alami. Kandungan gizi di dalam buah Jeruk Keprok diketahui mampu meningkatkan kekebalan tubuh, melawan penyakit kangker, memerangi infeksi firal, menurunkan tingkat kolesterol dan tekanan darah, mengusir rematik dan asam urat, menghalau penyakit jantung, mengobati demam, mencegah dan mengobati sariawan, menguatkan dan memberikan gizi pada paru-paru, memperbaiki limpa, membantu menghentikan batuk dan mengeluarkan dahak. Penelitian Larasati dari Universitas Gadjah Mada pada 2008 lalu membuktikan bahwa kulit jeruk keprok dapat mencegah pertumbuhan sel kangker. Sederet khasiat jeruk keprok ini tentu menambah keistimewaannya.

Selain baik bagi kesehatan, ternyata khasiat jeruk keprok bagi kecantikan juga nyata. Jeruk keprok merupakan antioksidan yang baik yang bisa melindungi tubuh dari serangan radikal bebas. Jeruk keprok juga kaya akan nobiletin yang dikenal mampu menjaga kadar kolesterol dan menjadikan berat badan lebih ideal. Sebab nobiletin menjadikan tubuh lebih sensitif terhadap insulin dan juga lemak. Konsumsi jeruk keprok sebagai pencuci mulut tentu merupakan pilihan yang tepat.

Resep Obat Herbal Dari Jeruk Keprok

Untuk mendapatkan khasiat jeruk keprok, Anda bisa mengkonsumsinya secara langsung dan juga bisa dengan cara diolah terlebih dahulu. Konsumsi langsung jeruk keprok dinilai sangat baik karena memaksimalkan penyerapan tubuh terhadap nutrisi yang dikandungnya. Tetapi untuk beberapa jenis penyakit, langkah pengolahan sebelum dikonsumsi mutlak diperlukan. Misalnya saja untuk penyakit rematik dan asam urat. Jeruk keprok akan lebih maksimal jika diolah dalam bentuk jus. Langkah pembuatannya sederhana, pisahkan daging jeruk keprok dengan bijunya kemudian masukkan dalam Juicer. Setelah jadi, minumlah jus tersebut dua kali dalam sehari.

manfat jeruk bali

Jeruk Bali alias Pomelo manfaatnya luar biasa, lho! Jeruk ini mengandung vitamin B, provitamin A, vitamin B1, B2 dan asam folat. Senyawa yang terkandung di dalam jeruk Bali ini, mampu berfungsi sebagai antioksidan tinggi. Antioksidan ini bekerja untuk melawan radikal bebas yang terdapat dalam tubuh kita sehingga mampu mencegah jerawat, flek atau noda bahkan kanker kulit.

Nggak cuma itu, kandungan jeruk Bali dapat membunuh bakteri, mengurangi kemerahan dan rasa gatal pada kulit yang alergi. Selain bisa didapat pada produk kosmetik dan perawatan kulit, kamu juga bisa bikin masker dari pomelo sendiri, lho!

Campur daging buah jeruk Bali yang dihancurkan dengan putih telur dan sedikit air perasan lemon, lalu gunakan pada wajah sebagai masker. Biarkan selama 15 menit dan bilas. Gunakan masker ini seminggu sekali dan pori-pori kulitmu akan bersih dari komedo! (Adhe Vita, Othine

manfaat jengkol

Manfaat dan Bahaya Jengkol Bagi Kesehatan -

Apakah anda mengenal buah yang satu ini??? Yaa..jengkol atau Archidendron pauciflorum tentu buah yang satu ini begitu familiar ditelinga kita. Buah yang memiliki aroma khas ini tak jarang dijadikan lalapan bahkan sayur favorit bagi masyarakat indonesia. Nahh ..bagi anda penggemarjengkol perlu tau tentang manfaat dan bahaya mengkonsumsi jengkol. Untuk itu mari kita lihat ulasan berikut :

Bahaya Mengkonsumsi Jengkol Telalu Banyak

·        

• Jengkol mengandung asam jengkolat atau jengkolic acid, ini satu-satunya nama ilmiah yang pakai bahasa Indonesia. Asam jengkolat bersifat sama dengan uric acid (asam urat), yang dalam konsentrasi tinggi dapat menyebabkan kristal-kristal dalam urine.
• Asam jengkolat (jengkolic acid) adalah sejenis asam amino yang terkandung dalam biji jengkol. Endapan asam jengkolat membentuk kristal berujung runcing yang bisa melukai pembuluh darah di ginjal dan saluran kencing.
• Inilah sebabnya mengapa orang yang sering makan jengkol akan jarang buang air kecil. Bila dibiarkan terus-menerus bisa menyebabkan terbentuknya batu ginjal.
  Kencingnya tidak bisa keluar karena mengalami retensi urine, atau sering juga disebut kejengkolan.
• Untuk mengatasinya, asam jengkolat bisa larut dengan menggunakan bikarbonat yang bersifat basa.
  Jadi kalau habis makan jengkol minum air putih yang banyak atau minum soda agar tidak terjadi retensi urine,

Gejala - Gejala Jengkolan
 

Orang yang kejengkolan atau keracunan jengkol bisa mengalami gejala berikut :

• Merasakan nyeri perut
• Mual-muntah
• Susah buang air kecil atau disebut juga 'anyang-anyangan'.
• Pada tingkatan yang lebih parah, volume air kencing yang dikeluarkan berkurang dan kadang-kadang disertai bercak darah. 

Namun buah ini juga banyak manfaatnya bila dikonsumsi tidak berlebihan tentu manfaatnya akan banyak kita perolerh seperti :

Manfaat  Jengkol Bagi Kesehatan  

1. Protein
   Protein yang terkandung dalam makanan berbau khas ini ternyata cukup tinggi yaitu 23,3g dari 100g bahan. Nilai protein nabati ini lebih tinggi dari makanan lain seperti kedelai dan kacang hijau. Protein akan mengganti sel-sel yang sudah usang di tubuh kita, membentuk jaringan baru, berperan dalam sistem hormon, membentuk kecerdasan, dan lain-lain. Banyak sekali manfaat yang bisa kita dapat dari konsumsi makanan tinggi protein. Jadi, jengkol perlu diperhitungkan.
2. Zat besi
   Zat besi tentu sangat dibutuhkan oleh tubuh kita dalam pembentukan hemoglobin yang berfungsi mengangkut oksigen dan karbondioksida. Oleh sebab itu, mineral ini sangat penting dalam pernafasan sel tubuh. Jika anda kekurangan zat besi, maka pengangkut oksigen akan berkurang sehingga tubuh menjadi lemas, lesu, pucat, dan lemah. Coba bayangkan jika anda tidak bernafas selama 10 menit, pasti akan lemas dan sedikit megap-megap. Seperti itu juga gambaran pernafasan sel kita yang kekurangan oksigen. Jengkol mengandung 4,7g zat besi per 100g bahan. Jadi, makan jengkol bisa membuat hidup anda lebih bergairah.
3. Kalsium
   Kadar kalsium dalam jengkol adalah 140mg/100g bahan. Kalsium akan menjaga tulang anda dari pengeroposan. Makanan ini juga baik dikonsumsi ibu hamil dan menyusui yang membutuhkan kalsium dalam jumlah besar.
4. Fosfor
   Fungsi fosfor hampir sama dengan kalsium yaitu menjaga kesehatan tulang dan gigi. Jumlah fosfor dalam jengkol sekitar 166,7mg/ 100g bahan. Mari kita cegah gigi berlubang dan pengeroposan tulang dengan konsumsi jengkol.
5. Vitamin
   Vitaman yang bisa ditemukan dalam makanan berwarna kecoklatan ini antara lain vitamin A, B1, B2, dan C. Kandungan vitamin A pada jengkol sekitar 658mg/100g bahan. Vitamin A akan membantu menjaga kesehatan mata. Vitamin B2 akan membantu penyerapan protein, sedangkan vitamin B1menjaga kepekaan syaraf. Jengkol mengandung 80mg vitamin C tiap 100 gramnya. Vitamin C adalah antioksidan yang akan melawan radikal bebas dalam tubuh sekaligus penangkal virus dan bakteri. Selain itu vitamin C juga berperan dalam penyerapan zat besi. Jadi mengonsumsi jengkol bisa mengoptimalkan kadar hemoglodin darah karena mengandung zat besi sekaligus vitamin C.

SoO ..Setelah mengetahui beberapa manfaat jengkol, maka penggemar makanan ini bisa sedikit tersenyum. Jengkol memang makanan kontradiktif yang bernilai gizi tinggi sekaligus mengganggu lingkungan dengan baunya. Bau tak sedap pada jengkol ini berasal dari sulfur yang terkandung dalam asam amino. Saat dikunyah, jengkol akan menjadi komponen kecil yang menyebarkan bau tak sedap.

Untuk itu konsumsilah secukupnya..kann sesuatu yang dikonsumsi secara berlebih itu tidak baik